সঞ্চয়ন মিত্র, কলকাতা: ২০০ টাকা পার মুরগির মাংসের দাম (Chicken Price Hike)। কলকাতা থেকে জেলার বাজার। সর্বত্র লাফিয়ে বেড়েছে মুরগির মাংসের দাম। মুরগির খাবারের দাম বৃদ্ধি পাওয়ায় বেড়েছে দাম, জানালেন বিক্রেতারা। আচমকা দাম বৃদ্ধিতে মাথায় হাত ক্রেতাদের।
নিত্য় প্রয়োজনীয় জিনিসের দাম বৃদ্ধিতে (market price hike) এমনিতেই বাজারে গিয়ে পকেটে টান পড়ছে মধ্যবিত্তের। এরই মধ্য়ে আচমকা ফের লাফিয়ে বেড়েছে মুরগির মাংসের দাম। কলকাতা থেকে জেলা কাটা মুরগির দাম সর্বত্রই ২০০ টাকা কেজি পেরিয়েছে। গোটা মুরগির দামও কলকাতায় দেড়শো পেরিয়েছে এবং জেলায় দেড়শো ছুঁইছুঁই। শুক্রবার গড়িয়াহাট বাজারে গোটা মুরগির দাম ১৭০ টাকা কেজি। কাটা মুরগির দাম ২৪০ থেকে ২৫০ টাকা কেজি। সরকারি ন্য়ায্য় মূল্য়ের দোকানে কাটা মুরগির দাম ২২০ টাকা কেজি। গড়িয়াহাট বাজারের এক ক্রেতা বলেন, “দাম ওঠা নামা করছে। ফলে বাজারে এসে সমস্য়া হচ্ছে।’’
জেলার বাজারেও লাফ দিয়ে বেড়েছে মুরগির মাংসের দাম। এদিন উত্তর ২৪ পরগনার দেগঙ্গার বেড়াচাঁপা বাজারে গোটা মুরগির মাংস বিক্রি হয়েছে ১৪০ টাকা কেজি এবং কাটা মুরগির মাংস দাম ২১০ টাকা কেজি।দেগঙ্গার বেড়াচাঁপা বাজারের এক ক্রেতা সুমিত মণ্ডল বলেন, “দাম বেড়ে যাচ্ছে। বিরাট দাম বেড়ে যাচ্ছে। আমরা দিন মজুর। ২০০-২৫০ টাকা করে দিনে কামাই। ২০০-২৫০ টাকা করে যদি মাংসের পিছনে চলে যায় তো মশলাপাতি কিনব কী করে। আর খাব কী করে। এ সাধ্য়ের বাইরে আমাদের পুরো।’’
মুরগির খাবারের দাম বৃদ্ধি পাওয়ায় এবং মুরগি (poultry farming) পালন কম হওয়ায় জোগান কম। তাই দাম বাড়ছে বলে জানিয়েছেন বিক্রেতা ও পোল্ট্রি মালিকরা। বেড়াচাঁপা বাজারে এক পোল্ট্রি মালিক পিন্টু মণ্ডল বলেন,”মালের দাম বাড়ছে। বাচ্চার দাম বাড়ছে। উৎপাদন নেই। গরমে বাচ্চা মরে যাচ্ছে। আমার ১০ হাজারের ফার্ম। আমি সব ছেড়ে দিয়েছি। অল্প কিছু করেছি। কী করব বসে থাকব। এত টাকা খরচ করে ব্যবসা করেছি।’’ গড়িয়াহাট বাজারের এক বিক্রেতার কথায়, “শ্রাবণ মাসে অনেকে মাংস খায় না। প্রোডাকশন কম করে দেওয়া হয়। সেই জন্য় দাম বাড়ে। প্রোডাকশন বাড়লে আবার দাম কমবে।’’ সামনেই পুজো। এই পরিস্থিতিতে দাম কমার অপেক্ষায় ক্রেতা-বিক্রেতা সকলেই।
আরও পড়ুন: Kolkata News: ব্রাত্যর ক্রীতদাস শব্দের প্রয়োগে তপ্ত রাজনীতি, পাল্টা আক্রমণ কেন্দ্রীয় শিক্ষামন্ত্রীর