Masoor Dal Eating Benefits: এক বাটি মুসুর ডাল সেদ্ধ খেতেই হবে রোজ, কীভাবে ভাল থাকবে শরীর-স্বাস্থ্য
Healthy Diet: চেষ্টা করবেন সেদ্ধ ডালই খেতে। কারণ উপকার তাতেই বেশি। ফোড়ন দেওয়া ডাল যে খাওয়া যাবে না, এমন কিন্তু নয়। তবে বেশিরভাগ দিন সেদ্ধ ডালই খাওয়ার চেষ্টা করুন।
Masoor Dal Eating Benefits: আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে তখনই থাকবে যখন আপনি সঠিক ভাবে খাওয়া-দাওয়া করবেন। খাওয়া-দাওয়ায় নিয়ন্ত্রণ করা অর্থাৎ ডায়েটিং করার অর্থ কিন্তু না খেয়ে থাকা একেবারেই নয়। বরং সঠিক সময়ে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার নামই হল ডায়েট। এমন অনেক খাবার রয়েছে যেগুলি প্রতিদিন খেলে আপনার পেট ভরবে, সঠিক মাত্রায় পুষ্টি পাবেন, ওজনও নিয়ন্ত্রণে থাকবে।
ভাত, রুটি যাই খান না কেন, রোজই মেনুতে রাখুন এক বাটি মুসুর ডাল
মাঝে মাঝে স্বাদ বদলে জন্য মুসুর ডালের মধ্যে দিয়ে দিন বিভিন্ন রকমের সবজি। এছাড়াও অল্প মাখন কিংবা ঘি মিশিয়েও খেতে পারেন। আর দিতে পারেন শসা, পেঁয়াজ, টোম্যাটো কুচি। তার সঙ্গে অল্প বিটনুন, গোলমরিচের গুঁড়ো। জিরে ভাজা গুঁড়ো মিশিয়েও খেতে পারেন মুসুর ডাল। কখনও সখনও অল্প চাট মশলা মিশিয়েও খাওয়া যায় ডাল। চেষ্টা করবেন সেদ্ধ ডালই খেতে। কারণ উপকার তাতেই বেশি। ফোড়ন দেওয়া ডাল যে খাওয়া যাবে না, এমন কিন্তু নয়। তবে বেশিরভাগ দিন সেদ্ধ ডালই খাওয়ার চেষ্টা করুন।
প্রতিদিন এক বাটি মুসুর ডাল সেদ্ধ খেলে কী কী উপকার পাবেন আপনি
- শুধু শুধুই আপনি খেতে পারবেন মুসুর ডাল সেদ্ধ। এই খাবারের পুষ্টিগুণ প্রচুর। মুসুর ডালের মধ্যে প্রোটিনের পরিমাণ প্রচুর। তাই আপনার শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি মেটাবে এই ডাল খাওয়ার অভ্যাস। প্রোটিন সমৃদ্ধ এই ডাল খেলে ভাল থাকবে চুল এবং ত্বকের স্বাস্থ্যও।
- মুসুর ডালের মধ্যে ফাইবার প্রচুর পরিমাণে থাকে। তাই এই ডাল অনেকক্ষণ আপনার পেট ভরিয়ে রাখতে পারে।
- মুসুর ডাল খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকবে। তার ফলে ভাল থাকবে হার্ট। অন্যান্য ডালের তুলনায় মুসুর ডাল হজম করাও সহজ।
- ব্লাড প্রেশারের মাত্রা কমাতেও কিন্তু এই বিশেষ ডাল সাহায্য করে। আর রক্তচাপ কম থাকলে হৃদযন্ত্রও ভাল থাকবে।
- হজমশক্তি ভাল করতে এবং অন্ত্রের খেয়াল রাখতেও সাহায্য করে মুসুর ডাল। তাই দিনে একবার খেতেই পারেন।
- ব্লাড সুগারের মাত্রা কমাতেও কাজে লাগে মুসুর ডাল খাওয়ার অভ্যাস। তাই রোজের মেনুতে এই ডাল রাখতেই পারেন।
- আমাদের শরীরে প্রদাহজনিত সমস্যা অর্থাৎ ইনফ্লেমেশনের মাত্রা কমাতেও সাহায্য করে মুসুর ডাল খাওয়ার অভ্যাস।
ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
সেরা শিরোনাম
