নয়াদিল্লি: উত্সবের মরশুম শেষ হতেই ফের অগ্নিমূল্য পেঁয়াজ। দিল্লিতে খুচরো বাজারে কেজি প্রতি পেঁয়াজের দাম ১০০ টাকা ছাড়িয়েছে। কলকাতাতেও বাড়ছে পেঁয়াজের দাম। গত সোমবার পেঁয়াজের পাইকারি দরও গত চার বছরে সর্বোচ্চ স্তরে পৌঁছয়। বুধবার তা কিছুটা কমলেও খুচরো বাজারে দাম অপরিবর্তিত রয়েছে।
পেঁয়াজের দাম গত জুন থেকেই ক্রেতাদের পকেটে টান ধরিয়েছে। তবে দাম চড়তে শুরু করে অক্টোবরে। ৮০ থেকে ১০০ টাকা প্রতি কেজিতে পৌঁছে যায় পেঁয়াজের দাম। অক্টোবরের শেষে স্বল্প সময়ের জন্য দাম কিছুটা স্থিতিশীল হয়। কিন্তু নভেম্বরের শুরু থেকেই ফের দাম চড়তে শুরু করে। নভেম্বরের প্রথম সপ্তাহে খুচরো বাজারে পেঁয়াজের যোগান ২৫ থেকে ৩০ শতাংশ কমে যায়।সরকারের বাফার স্টকে ১৫০০ টনের বেশি নেই।
দিল্লিতে অক্টোবরে ৫০-৫৫ টাকা প্রতি কেজি দামে পেঁয়াজ বিক্রি হয়েছে। সেই দাম প্রায় ৪৫ শতাংশ বেড়ে ৮০ থেকে ১০০ টাকায় পৌঁছে যায়।

কেন্দ্রীয় খাদ্যমন্ত্রী রামবিলাস পাসোয়ান বুধবার উত্পাদন কম হওয়ার কারণেই এই মূল্যবৃদ্ধি বলে জানিয়েছেন। এবছর বর্ষা আসতে বিলম্ব হওয়ায় পেঁয়াজ চাষে দেরি হয়েছে। যার জেরে উত্পাদনের পরিমাণ গত বছরের তুলনায় ৩০-৪০ শতাংশ কম। পাশাপাশি, বন্যার কারণে মহারাষ্ট্র, মধ্যপ্রদেশ, রাজস্থান, গুজরাত, কর্নাটক ও বিহারের মতো রাজ্যে ফসলের ক্ষতি হওয়ায় বাজারে চাহিদার তুলনায় জোগান কম হওয়াতেও পেঁয়াজের দাম বেড়েছে। ওই রাজ্যগুলির মধ্যে মহারাষ্ট্র, কর্নাটক ও মধ্যপ্রদেশে দেশের মোট পেঁয়াজ উত্পাদনের প্রায় অর্ধেক হয়।
মন্ত্রকের পক্ষ থেকে এক বিবৃতিতে জানানো হয়েছে, অসময়ের বৃষ্টি ও দুই সাইক্লোন পেঁয়াজের সামগ্রিক উত্পাদনে প্রভাব ফেলেছে এবং বিশেষ করে মহারাষ্ট্র থেকে পরিবহণেও প্রভাব ফেলেছে।
এই পরিস্থিতি মোকাবিলায় জরুরি ভিত্তিতে দেশে পেঁয়াজ আমদানির কথা ঘোষণা করেছেন খাদ্যমন্ত্রী। কিন্তু এতে খুব শীঘ্র দাম কমার সম্ভাবনা কম বলেই বিশেষজ্ঞরা মনে করছেন। পেঁয়াজ উত্পাদনকারী রাজ্যগুলির উত্পাদন কম হওয়ার বিষয়টি উল্লেখ করেই এই অনুমানের কথা জানিয়েছেন তাঁরা।
কেন্দ্রীয় মন্ত্রী পাসোয়ান তুরস্ক, ইরান, আফগানিস্তান ও মিশর থেকে পেঁয়াদ আমদানির সিদ্ধান্তের কথা জানিয়েছেন। মন্ত্রকের আশা, খুব শীঘ্রই পেঁয়াজের ৮০ টি কন্টেনার দেশে পৌঁছবে, যা সমস্যার অনেকটাই সুরাহা করবে।
যদিও যে দেশগুলি থেকে পেঁয়াজের আমদানির কথা বলা হচ্ছে, সে দেশগুলিতেও পেঁয়াজের দাম খুব চড়া বলেই খবর।