হায়দরাবাদ: শীঘ্রই খাবারের পুষ্টির মান নির্ধারণ করতে সক্ষম একটি মোবাইল অ্যাপলিকেশন (অ্যাপ) আনার ভাবনাচিন্তা চালাচ্ছে কেন্দ্রীয় সরকার।
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশনের অধিকর্তা টি লংভা জানান, ওই অ্যাপে বিভিন্ন ভারতীয় খাদ্যদ্রব্যের পুষ্টির মান সম্পর্কিত তথ্য থাকবে। কেন্দ্রীয় স্বাস্থ্যমন্ত্রী জে পি নাড্ডা প্রকাশিত ইন্ডিয়ান ফুড কম্পোজিশন টেবিল-২০১৭ (আইএফসিটি) যে তথ্য দেওয়া হয়েছে, তার ওপর ভিত্তি করেই ওই অ্যাপ তৈরি করা হয়েছে বলে জানান লংভা।
তিনি বলেন, ব্যবহারকারী যে কোনও খাদ্যের নাম ও তার পরিমাণ দিলেই, তার পুষ্টি ও গুণমানের তথ্য বেরিয়ে যাবে। তার থেকে ক্যালরির পরিমাণও জানা যাবে। যেমন, কোনও ব্যক্তি ইডলি খেলে, কত ক্যালরি তাঁর শরীরে প্রবেশ করেছে, ওই অ্যাপ বলে দেবে। তাঁর দাবি, তিনমাসের মধ্যেই অ্যাপটি চালু হয়ে যাবে।
এখানে বলে রাখা প্রয়োজন, কেন্দ্র প্রকাশিত আইএফসিটি-র তালিকায় ৫২৮টি ভারতীয় খাদ্যের মধ্যে থাকা প্রায় ১৫১টি উপাদান সংক্রান্ত তথ্য দেওয়া হয়েছে। পাশাপাশি, বিশ্বে প্রথম ভিটামিন ডি২ কোন খাদ্যে মেলে, দেওয়া হয়েছে সেই তথ্যও। ওই তথ্যগুলি দেশের মোট ৬টি ভৌগলিক অঞ্চল থেকে সংগ্রহ করা হয়েছে।