নয়াদিল্লি: ফুচকা (Phuchka) খেতে কে না ভালবাসে! গোটা ভারতের অন্যতম জনপ্রিয় 'স্ট্রিট ফুড' (Street Food) হচ্ছে ফুচকা। পুরুষ হোক বা নারী, উত্তর ভারত বা দক্ষিণ ভারত, প্রায় প্রত্যেকেই এই খাবারটি বেশ উপভোগ করেন।
দেশের বিভিন্ন রাজ্যে অবশ্য এই খাবারের বিভিন্ন নাম। কোথাও ফুচকা তো কোথাও পানিপুরি, গোলগপ্পা ইত্যাদি।
গত কয়েক মাসে বিভিন্ন খাবারের নানারকম কম্বিনেশনের ভিডিও ভাইরাল হয়েছে সোশ্যাল মিডিয়ায়। কিছু দর্শকদের ভাল লেগেছে তো কিছু খারাপ। কিন্তু সম্প্রতি এমন একটি ভিডিও দেখা গেছে যা দেখে ঠোঁট উল্টেছেন সকলে। অনেকের মতে এই খাবারটি নাকি সবচেয়ে খারাপ!
আইসক্রিমে মোমো, দোসা, ধোকলার ভিডিও দেখে হজম করতে করতে না করতেই এসে হাজির ফুচকা-আইসক্রিম। বুঝলেন না তো?
সম্প্রতি এক ফুড ব্লগিং চ্যানেল থেকে একটি ভিডিও পোস্ট করা হয়। 'দ্য গ্রেট ইন্ডিয়ান ফুডি' দ্বারা পোস্ট হওয়া ওই ভিডিওয় দেখা যাচ্ছে ফুচকা দিয়ে আইসক্রিম তৈরি হচ্ছে।
ভিডিওর শুরুতে ফুচকার পাপড়ি, আলু মাখা, ছোলা আর অনেকটা চাটনি দিয়ে ফুচকা তৈরি হতে দেখা যায়। এরপরেই তাতে ক্রিম যোগ করে আইসক্রিম তৈরি করে ফেলা হয়।
ভিডিও পোস্ট হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে ভাইরাল হয়ে যায় সোশ্যাল মিডিয়ায়। যদিও নেটিজেনদের মধ্যে মিশ্র প্রতিক্রিয়া দেখা গেছে। তবে বেশিরভাগেরই বক্তব্য, 'এ কেমন খাবার!' বেশিরভাগ নেটাগরিকই অপছন্দ করেছেন এই খাবার।
আরও পড়ুন: Corona Vada: করোনাকালে ভাইরাল বিশেষ রেসিপি, চেষ্টা করে দেখতে পারেন 'করোনা বড়া'