Potato Benefits: খাবারে আলুর উপস্থিতি বাড়ায় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, বিস্তারিত জানুন

বাঙালির পাতে মাছ-ভাতের সঙ্গে আরও একটা আবশ্যিক সব্জি হল আলু।

মাছ, মাংস কিংবা কোনও নিরামিষ রান্না, সবেতেই আলু অপরিহার্য।

আলুতে প্রচুর পরিমাণে শর্করা থাকে।

আলুতে ভিটামিন, পটাশিয়াম, আয়রনের উপস্থিতিও প্রচুর।

আলুতে উপস্থিত পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

আলুর মধ্যে থাকা ফাইবার খারাপ কোলেরেস্টল কমাতে সাহায্য করে।

আলুতে উপস্থিত ভিটামিন-সি থেকে তৈরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

আলুর ফাইবার হজমে সাহায্য করে।

বাটা আলু বা আলুর রস ত্বকের দাগ, র‍্যাশ ইত্যাদি নিরাময় করে।

আলুর পর্যাপ্ত পরিমাণে ম্যাগনেশিয়াম কিডনিতে স্টোন হওয়া থেকে বাঁচায়।