যারা নিয়মিত নিরামিষ খাবার খান, এমনকি যাঁরা আমিষ ও খান, প্রত্যেকের কাছেই পনির একটা ভীষণ পছন্দের খাবার।
পনির প্রোটিনের খুব ভাল উৎস। এই কারণে যাঁরা মাছ মাংস খান না, তাঁদের জন্য একটা খুব ভাল বিকল্প হতে পারে পনির। এটি শরীরে প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করে।
পনির খুব সহজে হজম হয়। এই কারণে পনিরে থাকা প্রোটিন খুব সহজেই শরীরের ডাইলিউট হয়ে যায়।
পনির খুব সহজে শরীর থেকে নির্গত হয়ে যায় না, খুব ধীরে হয়। সেই কারণেই অনেকক্ষণ পেট ভর্তি থাকে।
পনির খাওয়ার পরে দীর্ঘক্ষণ পেটে থাকে। এর ফলে পেট ভর্তি থাকে, এর ফলে ওজন হ্রাস হয় দ্রুত।
পনির শরীরের মাসল আর হাড়ের স্বাস্থ্যের কারণেই ভাল। এটা শরীরের মেটাবলিজম বাড়ায়।
পনিরের মধ্যে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ও থাকে। এটা শরীরের ব্লাড সুগার ও নিয়ন্ত্রণ করে।
পনির ক্যালসিয়ামেরও খুব ভাল উৎস, এটা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়িয়ে তোলে।
পনির হার্টের পক্ষেও ভাল। যাঁরা মাছ মাংস খান না, তাঁরা হার্ট ভাল রাখতে খেতে পারেন পনির।
ক্রিমের ব্যবহার কমাতে পনির ব্লেন্ড করে ব্যবহার করতে পারেন। এটি ওজন কমানোর জন্য ভাল।