ডিম ভাল নাকি খারাপ? ভাঙলে বা সিদ্ধ না করলে তা বোঝা সম্ভব নয়। কিন্তু গোটা অবস্থাতেও চিনবেন কীভাবে?
ডিম আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, এটি প্রোটিন, ভিটামিন এবং মিনারেলসে ভরপুর।
তবে যদি নষ্ট হওয়া যাওয়া ডিম খাওয়া হয়, তাহলে ফুড পয়জনিং, পেট ব্যথা, বমি বা সংক্রমণের মতো সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে
সুতরাং, ডিম খাওয়ার আগেই চিনে নিন, সেটা ভাল নাকি খারাপ? সেটা আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষেও ভাল।
ঘরে বসে, ডিম রান্না করার আগেই জেনে নিন সেটা ভাল নাকি খারাপ? করতে হবে ছোট্ট একটি পরীক্ষা
একটা বাটিতে ঠাণ্ডা জল দিন, তার মধ্যে ডুবিয়ে দিন কিনে আনা ডিমগুলি।
ডিম যদি ডুবে যায়, তাহলে সেটা তাজা ডিম, আর যদি তা জলের ওপর ভেসে ওঠে তাহলে সেটি পচা।
ডিম ভেঙে শুঁকে দেখুন, পচা ডিম থেকে দুর্গন্ধ বের হয়।
ডিম নাড়িয়ে দেখুন, ডিমের ভিতর থেকে যদি ছপ ছপ শব্দ আসে, তাহলে ডিমটি ভাল নেই।
ডিমের খোসা ভালভাবে পরীক্ষা করুন, ফাটা, আঠালো বা দাগযুক্ত খোসা মানে খারাপ ডিম।