Healthy Foods: আমরা অনেক খাবারই কাঁচা (Raw Foods) খেয়ে থাকি। কিন্তু বেশ কিছু খাবার রয়েছে যেগুলি খাওয়ার আগে অবশ্যই সেদ্ধ (Boiled Foods) করে নেওয়া উচিত। নাহলে সবার আগে দেখা দিতে পারে পেটের সমস্যা। এছাড়াও অন্যান্য আরও একাধিক সমস্যা তো রয়েইছে। তাহলে চলুন দেখে নেওয়া যাক খাওয়ার আগে কোন কোন খাবার অতি অবশ্যই সেদ্ধ করে নেবেন।
- লেটুস পাতা অনেকেই স্যালাডে ব্যবহার করেন। কাঁচা এই পাতা না খাওয়াই ভাল। খাওয়ার আগে সেদ্ধ করে নিন।
- সবুজ রঙের ফুলকপির মতো দেখতে স্বাস্থ্যকর সবজি ব্রকোলি। এই সবজিও কাঁচা খাওয়া উচিত নয়। সেদ্ধ করে তবেই খান।
- স্যালাডে অনেকসময় বাঁধাকপিও ব্যবহার করা হয়। এই সবজি অতি অবশ্যই সেদ্ধ করে খেতে হবে। নাহলে গ্যাসের সমস্যা হতে পারে।
- গাজর আমরা অনেকেই কাঁচা খেয়ে থাকি। বিশেষ করে স্যালাডে। কিন্তু এই সবজিও হাল্কা সেদ্ধ করে খেতে পারলেই ভাল।
- মুলো অনেকে স্যালাডে কাঁচা খান। এর ফলে গ্যাসের সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই মুলো সেদ্ধ করে তারপরে খাওয়াই শ্রেয়।
- ব্রাসেলস স্প্রাউটস- ছোট ছোট বাঁধাকপির মতো দেখতে এই সবজি অবশ্যই সেদ্ধ করে খেতে হবে।
- মাশরুম একটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর খাবার। তবে এই খাবার খাওয়ার আগে গরম জলে ভাল করে ফুটিয়ে নেওয়া প্রয়োজন।
- পালংশাক একটি স্বাস্থ্যকর খাবার। শাকপাতা জাতীয় কোনও কিছুই সেদ্ধ না করে খাওয়া উচিত নয়। ভাল করে ধুয়ে তারপর সেদ্ধ করা প্রয়োজন।
- টোম্যাটো অনেকেই কাঁচা খেয়ে থাকেন। বিশেষ করে স্যালাডের মধ্যে। খুব বেশি কাঁচা টোম্যাটো খেলে পেটের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
- ভাল স্বাস্থ্য হবে ভেবে অনেকেই কাঁচা ডিম খান। এই খাবার সকলের সহ্য হয় না। তাই ডিম ভালভাবে সেদ্ধ করে তবেই খান।
আরও পড়ুন- স্মৃতিশক্তি দুর্বল হওয়ার আগেই দৈনন্দিন জীবনযাত্রায় নিয়ম করে করুন এই কাজগুলি, উপকার পাবেন
ডিসক্লেইমার: লেখায় উল্লেখিত দাবি বা পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। এটি মেনে চলার আগে অবশ্যই সরাসরি বিশেষজ্ঞ/চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
আপনার পছন্দের খবর আর আপডেট পাবেন আপনার পছন্দের চ্যাটিং প্ল্যাটফর্ম হোয়াটস অ্যাপেও। যুক্ত হোন ABP Ananda হোয়াটস অ্যাপ চ্যানেলে।