Honey Health Benefits: রোজ সকালে গরম জলে (Luke Warm Water) পাতিলেবুর রস (Lemon Juice) এবং মধু (Honey) মিশিয়ে খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে অনেকেরই। ওজন কমাতে সাহায্য করে এই পানীয়। গরম জল, পাতিলেবুর রস এবং মধু- এই তিনটি উপকরণেরই আলাদা করে অনেক গুণ রয়েছে। বিশেষ করে মধু সার্ভিকভাবে আমাদের স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখে। এই উপকরণের কী কী গুণ রয়েছে, একনজরে দেখে নেওয়া যাক।
ন্যাচারাল সুইটনার- যাঁদের ডায়াবেটিস রয়েছে তাঁরা একেবারেই চিনি খেতে পারেন না। অথচ চিনির মিষ্টি স্বাদ হয়তো পছন্দ। বিশেষ করে চায়ে চিনি ছেড়ে দেওয়া বেশ মুশকিল। সেক্ষেত্রে ন্যাচারাল সুইটনার হিসেবে মধু ব্যবহার করা যায়। যাঁদের ডায়াবেটিস রয়েছে তাঁরা চিনির পরিবর্তে মধু খেতে পারেন। এর মিষ্টি স্বাদ খাবারে যোগ হলে বেশ ভালই লাগে খেতে। চায়ে মধু মিশিয়ে খাওয়াই যায়। এছাড়াও লেবুজলে সামান্য মধু মিশিয়ে দিলে স্বাদ বাড়ে। অনেকের বাড়িতেই জলখাবারে প্যানকেক খাওয়ার চল রয়েছে। এই প্যানকেকের সঙ্গেও মধু মিশিয়ে খেতে পারেন। এছাড়াও কর্নফ্লেক্স, মুসলি, ওটস সবকিছুর সঙ্গেই মধু মিশিয়ে খাওয়া যায়। ফ্রুট স্যালাড এবং কাস্টার্ডেও মধু মিশিয়ে খেলে বেশ স্বাদ লাগে।
ঠান্ডা লাগলে আরাম দেয় মধু- সর্দি-কাশি অর্থাৎ ঠান্ডা লাগার ধাত থাকলে উপশমে কাজে লাগে মধু। খুশখুশে কাশির সমস্যা কমাতে পারে এই উপকরণ। মধুর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস। আমাদের শরীরের সার্বিকভাবে খেয়াল রাখে এই উপকরণ। মধুতে থাকা অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপকরণ এবং শ্বেত রক্তকণিকা ক্ষতস্থান দ্রুত শুকোতে সাহায্য করে। মধুর মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপকরণ হজমশক্তি ভাল করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
ত্বকের পরিচর্যায় মধু হল ন্যাচারাল এক্সফোলিয়েটর- ন্যাচারাল এক্সফোলিয়েটর হিসেবেও কাজ করে মধু। বাড়িতে স্ক্রাব তৈরি করলে মধু মিশিয়ে নিতে পারে। রুক্ষ শুষ্ক ত্বকের সমস্যায় কাজে লাগে মধু। বিশেষ করে শীতকালে ত্বকের পরিচর্যায় মধু ব্যবহার করতে পারেন।
বিভিন্ন পুষ্টি উপকরণে ভরপুর- মধুর মধ্যে রয়েছে প্রোটিন, অ্যামাইনো অ্যাসিড, ভিটামিন, মিনারেলস এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপকরণ। মধুর মধ্যে থাকা গ্লুকোজ আমাদের শারীরিক ক্লান্তি বা অবসন্ন ভাব দূর করে এবং এনার্জি জোগান দেয়। অনিদ্রার সমস্যা থাকলে রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগে সামান্য গরম দুধে অল্প মধু মিশিয়ে খেতে পারেন, উপকার পাবেন। মধু থেকে সেরোটনিন নিঃসৃত হয়। আমাদের শরীরে এই উপকরণ পরিবর্তিত হয় মেলাটোনিনে, যা ভালভাবে ঘুমোতে সহায়তা করে।
আরও পড়ুন- হৃদযন্ত্রের খেয়াল রাখে পেস্তা, ভাল থাকে চোখের স্বাস্থ্যও, আর কী কী গুণ রয়েছে?
ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।
আপনার পছন্দের খবর আর আপডেট এখন পাবেন আপনার পছন্দের চ্যাটিং প্ল্যাটফর্ম টেলিগ্রামেও। যুক্ত হোন