Edible oil prices : ভারতে পাম অয়েল রফতানি বন্ধ করছে ইন্দোনেশিয়া। এবার ভোজ্য তেলের দামও আকাশছোঁয়ার আশঙ্কা। দাম বাড়তে পারে শ্যাম্পু, সাবান, কেক, বিস্কুট, চকোলেটের।
ইন্দোনেশিয়ার নিষেধাজ্ঞা
পাম তেল রফতানিতে নিষেধাজ্ঞা জারি করেছে ইন্দোনেশিয়া। এর ফলে ভারতে ভোজ্য তেল এবং প্যাকেটজাত পণ্যের দাম এক লাফে অনেকটা বাড়বে বলে আশঙ্কাপ্রকাশ করেছে বিশেষজ্ঞমহল। ইন্দোনেশিয়া থেকে ভোজ্য তেলের অনেকটাই আসে এ দেশে। সরবরাহে ঘাটতির ফলে যে সব জিনিস তৈরিতে এই তেল কাজে লাগে, তার খরচ বাড়বে। এর ফলে সামগ্রিক মূল্যবৃদ্ধির আশঙ্কা করা হচ্ছে।
গত সপ্তাহে ইন্দোনেশিয়া রফতানিতে নিষেধাজ্ঞার কথা ঘোষণা করে। ২৮ এপ্রিল থেকে এই নিষেধাজ্ঞা জারি হল। এর ফলে বাজারে খুব শিগগিরি বড় রকমের ঘাটতে দেখা যাবে ভোজ্য তেলে। দক্ষিণপূর্ব এশিয়ার দেশগুলি এর ফলে সমস্যায় পড়বে। সারা বিশ্বে সবথেকে বেশি পাম তেল উথপাদন করে ইন্দোনেশিয়া।
পাম তেল এবং এর থেকে পাও য়া বিভিন্ন উপাদান খাদ্য পণ্য, ডিটারজেন্ট, প্রসাধনী এবং জৈব জ্বালানী তৈরিতে ব্যবহার হয়। সাবান, মার্জারিন, শ্যাম্পু, নুডুলস, বিস্কুট এবং চকলেটের মতো দৈনন্দিন ব্যবহার্য সামগ্রী তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় পাম অয়েল। সুতরাং, পাম তেলের দাম বৃদ্ধি এই শিল্পগুলিতে কাঁচামালের খরচ বাড়িয়ে দেবে। ভারত প্রতি বছর প্রায় ৮ মিলিয়ন টন পাম তেল আমদানি করে, যা মোট ভোজ্যতেল খরচের প্রায় ৪০ শতাংশ।