রামদেব জানিয়েছেন, এই রেস্তোঁরার বৈশিষ্ট্য হল, এখানকার সব খাবার পতঞ্জলির জিনিসপত্র দিয়ে রান্না হচ্ছে।
খাবারের মধ্যে ময়দা ও রংয়ের প্রবেশ এক্কেবারে নিষেধ। বাসি চলবে না, প্রতিদিন তৈরি হবে তাজা খাবার। বেশিরভাগ খাবারের নামই শুরু হবে পতঞ্জলির নাম দিয়ে। একসঙ্গে ৫৮জন এখানে বসে খাওয়াদাওয়া করতে পারবেন।
রেস্তোঁরা ইতিমধ্যেই চালু হয়ে গিয়েছে। তবে রামদেব এসে আর একবার তা চালু করতে পারেন। রেস্তোঁরা কর্তৃপক্ষের বক্তব্য, পৌষ্টিকের সবথেকে বড় বৈশিষ্ট্য, এখানকার খাবার অত্যন্ত পুষ্টিকর। এবার রেস্তোঁরা চেন খুলতে চান তাঁরা।