মোতিহারি: মদ নিষিদ্ধ হওয়ার পর বিহারবাসী স্বাস্থ্য সচেতন হয়ে গিয়েছেন। তাঁরা রসগোল্লা, পেঁড়া, পনির, দই মাঠার মতো সুস্বাদু খাবার খাচ্ছেন। মদ নিষিদ্ধ হওয়ার পর থেকেই রাজ্যে এই ধরনের খাবারের বিক্রি বেড়ে গিয়েছে। খোদ মুখ্যমন্ত্রী নীতীশ কুমার এ কথা জানিয়েছেন। বিহারের পূর্ব চম্পারণ জেলায় ‘নিশ্চয় যাত্রা’-য় নীতীশ বলেছেন, ‘বিহারে মদ নিষিদ্ধ হওয়ার পর গত সাত মাসে রসগোল্লার বিক্রি ১৬.২৫ শতাংশ বেড়ে গিয়েছে। দুধের বিক্রি বেড়েছে ১১ শতাংশ। অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবারের বিক্রিও বেড়েছে।’ মদ নিষিদ্ধ হওয়ার পর বিহারের মানুষের খাদ্যাভ্যাস বদলের পাশাপাশি চারিত্রিক উন্নতিও হয়েছে বলে দাবি করেছেন নীতীশ। তিনি বলেছেন, ‘বিহারে মদ নিষিদ্ধ হওয়ার পর অপরাধ অনেক কমে গিয়েছে। গত বছরের তুলনায় এ বছরের ১ এপ্রিল থেকে ৩১ অক্টোবরের মধ্যে খুনের ঘটনা কমেছে ৩৬ শতাংশ। ডাকাতি ২৫ শতাংশ, দাঙ্গা ৪০ শতাংশ, মুক্তিপণ আদায়ের লক্ষ্যে অপহরণ ৫৬ শতাংশ এবং পথ দুর্ঘটনা ২১ শতাংশ কমে গিয়েছে।’ এই ‘নিশ্চয় যাত্রা’-য় নীতীশ আরও বলেছেন, বিহারের সব বাড়িতে বিদ্যুৎ, পানীয় জল, শৌচগার, নিকাশী ব্যবস্থা, উন্নত রাস্তার ব্যবস্থা করে দেবে রাজ্য সরকার। কালো টাকা ফেরানোর প্রতিশ্রুতি পূরণ করতে না পারায় প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদীর সমালোচনা করেছেন বিহারের মুখ্যমন্ত্রী। তাঁর দাবি, প্রচার পাওয়ার জন্যই নিশ্চয় যাত্রার বিরোধিতা করছে বিজেপি।