নয়াদিল্লি: তাল গাছ থেকে তৈরি তাড়ি নিয়ম করে খেলে ১৫টি রোগ দূরে রাখা সম্ভব। এমনকী ক্যান্সার প্রতিরোধ করাও সম্ভব! এমনটাই দাবি করেছেন তেলঙ্গানার আবগারি বিষয়ক মন্ত্রী ভি শ্রীনিবাস গৌড়। জনগাও জেলার রঘুনাথপল্লী ব্লকের মান্দালাগুদেম গ্রামে স্বাধীনতা সংগ্রামী সারওয়াই পাপান্না-র একটি মূর্তি উন্মোচন করতে এসে তালগাছের ঔষধি গুণ ব্যাখ্যা করতে গিয়ে গৌড় এই কথা বলেন।
গৌড় বলেন, ‘তালগাছ থেকে তৈরি তাড়ি কম করে ১৫টি রোগ সারাতে সক্ষম। এমনকী তাড়ি রোজ খেলে ক্যান্সারও সেরে যায়। একটা সময়ে একে গরিব মানুষের মদ হিসেবে খাটো চোখে দেখা হত, কিন্তু মার্সিডিজ বেনজ চড়ে ঘুরে বেড়ানো মানুষও তাড়ি খেতে উৎসাহিত বোধ করেন।‘ আগামী দিনে তেলঙ্গানা সরকার তাড়ি নিয়ে আলাদা কিছু পরিকল্পনার কথা ভাবছে বলেও জানান গৌড়।
উল্লেখ্য এই প্রথমবার নয়। তাড়ি খাওয়ার সুফল এবং গুণাগুণ সম্পর্কে এর আগেও নানা মঞ্চে ফলাও প্রচার করেছেন গৌড়। এমনকী করোনা মহামারীর দিনগুলিতে মদ পাওয়া যখন সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে, তখনও তিনি মানুষকে তাড়ি খেয়ে দেখতে বলেছেন।
জুন মাসে তালের ওয়াইন ‘নীরা’ বাজারে এনেছে আবগারী দপ্তর। ফার্মেন্টেড না হওয়া তাড়ি বিক্রি করা হচ্ছে বোতলে পুরে। এর পক্ষে সওয়াল করে গৌড় বলেন, ‘এটি কিডনিতে পাথর হতে দেয় না, মধুমেহ হওয়া আটকায়। মূত্রনালীকে পরিচ্ছন্ন রাখে। পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং দেহের রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়ায়। এই পানীয়তে থাকা আয়রন ও পটাশিয়াম ফুসফুসের রোগ থেকে মুক্তি দেয়।‘