নয়াদিল্লি: এক গ্রাসে এক একটা। স্কুল-কলেজের পাশে কিংবা পুজো মণ্ডপের বাইরে। ফুচকা স্টলে ঠিক এভাবেই খেতে দেখা যায় ফুচকা। বছরের যে কোনও সময়ে দিনের যে কোনও ভাগে পছন্দের খাবারের তালিকায় এই খাবারটি থাকবেই। সস্তায় সুস্বাদু খাবারের তালিকাতেও একেবারে প্রথম দিকেই থাকবে এটি।
এক এক জায়গায় এক এক নাম:
বাংলায় যা ফুচকা, উত্তর ভারতের বিস্তীর্ণ অংশে সেটাই গোলগাপ্পা। আবার মহারাষ্ট্র এবং আরও কিছু এলাকায় একে বলা হয় পানিপুরি। নাম যাই হোক, স্বাদে সবই প্রায় এক। একেবারে দেশি এই খাবার যদি কোনও বিদেশি খেয়ে দেখেন? তেঁতুল জল, লেবু আর মশলার যুগলবন্দি কেমন লাগবে তাঁর?
ভাইরাল ভিডিও:
ফুচকা খাওয়ারই একটি ভিডিও ভাইরাল হয়েছে সম্প্রতি। ভিয়েতনামের এক ফুড ব্লগার কোয়াং ত্রাণ (Quang Tran) সম্প্রতি ফুচকা খাওয়ার ভিডিও শেয়ার করেছেন। ফুচকা খাওয়ার পরে তাঁর রিঅ্যাকশন কেমন? সেটাই এখন ভাইরাল। ফুড ব্লগার কোয়াং ত্রাণ প্রায়শই নানা ধরনের খাবার চেখে দেখেন এবং সেই ভিডিও শেয়ার করেন তাঁর পেজে।
ভিডিওটিতে দেখা যাচ্ছে ওই ব্লগার বলছেন এটিকে অসাধারণ একটি খাবার বলেও মন্তব্য করেছেন। প্রথমে আলু আর পুদিনার ফুচকার স্বাদ।
ভিডিও ভাইরাল:
ভিডিওটি শেয়ার করার সঙ্গে সঙ্গেই তুমুল ভাইরাল হয়েছে সেটি। লক্ষাধিক ভিউ হয়েছে। পাশাপাশি ফুচকা নিয়ে নানাবিধ মন্তব্যও করেছেন অনেকে। কারও ইচ্ছে হয়েছে সেই খাবার চেখে দেখার। কেউ আবার ফুচকা খাওয়ার জন্য রেস্তরাঁর খোঁজ করেছেন।
আরও পড়ুন: মায়ের সঙ্গে খুনসুটিতে মত্ত সিংহ শাবক, কীভাবে সিংহীকে চমকে দিল ছোট্ট ছানা?