Independence Day: স্বাধীনতার ৭৫ বর্ষপূর্তি, কলকাতার মিষ্টিতে তেরঙ্গার ছোঁয়া
Kolkata Sweet Tricolor Flag: কলকাতার মিষ্টিতে তেরঙ্গার ছোঁয়া
independence day
1/7
সঞ্চয়ন মিত্র, কলকাতা: স্বাধীনতার ৭৫ বর্ষপূর্তিতে সাজ সাজ রব দেশের চতুর্দিকে। কাশ্মীর থেকে কন্যাকুমারী- তেরঙ্গায় সেজে উঠছে সব দিক। রেশ পড়েছে পাতেও। এবার মিষ্টিতেও তেরঙ্গা ছোঁয়া।
2/7
কলকাতার বিখ্যাত বেশ কিছু মিষ্টির দোকানে 'আজাদি কি অমৃত মহোৎসব' উপলক্ষে এবার তৈরি হল তেরঙ্গা মিষ্টি। নামের বাহারের সঙ্গে সঙ্গে দেখনদারিতেও সেই সব মিষ্টিতে রয়েছে চমক।
3/7
নরম পাকের সন্দেশের মধ্যে রয়েছে আমের মিষ্টি মধুর পুর (গেরুয়া রঙের)। সন্দেশটিকে মোড়া রয়েছে সবুজ মোল্ডে। একনজরে দেখলে লোভনীয়ও বটে।
4/7
আবার রসের মিষ্টিতেও রয়েছে পতাকার রঙের ছোঁয়া। পেস্তার গুঁড়ো, আমের রস এবং রসমালাই দিয়ে তৈরি হয়েছে এই মিষ্টি।
5/7
কড়া পাকেও স্বাধীনতার ৭৫ বছরের বর্ষপূর্তির রেশ। তিন রঙে সেজে উঠেছে এই মিষ্টিও।
6/7
বিশেষ দিনটির কথা মাথায় রেখেই এই মিষ্টি তৈরি করেছে কলকাতার প্রসিদ্ধ এই মিষ্টির দোকানগুলি।
7/7
কলকাতার রসগোল্লাতেও তেরঙ্গা। স্বাধীনতা দিবস উপলক্ষে তেরঙ্গা এই মিষ্টিটি তৈরি করা হয়েছে। যা ইতিমধ্যেই শহরবাসীর কাছে জনপ্রিয় হয়েছে।
Published at : 14 Aug 2022 11:49 AM (IST)