Curd Benefits: শীতেও পাতে থাকুক দই, রয়েছে একাধিক পুষ্টিগুণ

Curd In Winters: শীতকাল এলেই ঠান্ডা লেগে যাওয়ার আশঙ্কা! এই সময় কী খাবেন , কী খাবেন না, তা নিয়ে চিন্তায়? পাতে অবশ্যই থাকুক দই।

ফাইল ছবি

টক দই খাওয়া শরীরের জন্য উপকারী একথা কম-বেশি সবারই জানা। কিন্তু সময় বিশেষে কি অভ্যাসের পরিবর্তন প্রয়োজন? শীতকালে দই খাওয়া কি যেতে পারে? এই প্রশ্ন অনেকেরই থাকে।

টক দই খাওয়া শরীরের জন্য উপকারী একথা কম-বেশি সবারই জানা। কিন্তু সময় বিশেষে কি অভ্যাসের পরিবর্তন প্রয়োজন? শীতকালে দই খাওয়া কি যেতে পারে? এই প্রশ্ন অনেকেরই থাকে।

দই খাওয়ার কোনও নির্দিষ্ট সময় নেই। ব্রেকফাস্ট হোক বা রাতের খাবার, দিনের যে কোনও সময় দই খাওয়া যেতে পারে।

শীতকালে সর্দি, ঠান্ডা লাগার সমস্যায় ভোগেন। তাই এই সময়টায় দই খাওয়ার ক্ষেত্রে, ফ্রিজ থেকে বের করে সরাসরি দই না খাওয়াই ভাল। খাওয়ার বেশ কিছুক্ষণ আগে দই বের করে রেখে, স্বাভাবিক তাপমাত্রায় এনে খাওয়া উচিত।

শীতকালে সর্দি, ঠান্ডা লাগার সমস্যায় ভোগেন। তাই এই সময়টায় দই খাওয়ার ক্ষেত্রে, ফ্রিজ থেকে বের করে সরাসরি দই না খাওয়াই ভাল। খাওয়ার বেশ কিছুক্ষণ আগে দই বের করে রেখে, স্বাভাবিক তাপমাত্রায় এনে খাওয়া উচিত।

দইয়ে রয়েছে প্রাকৃতিক ময়েশ্চারাইজিং উপাদান যা ত্বককে শুষ্ক হওয়া থেকে রক্ষা করে। টক দই খাওয়ার পাশাপাশি মাখাও যেতে পারে।

রুটি বা পরোটা তৈরির সময় তাতে দই মেশানো যেতে পারে। এতে খাবার যেমন নরম হয়, তেমনই দইয়ের পুষ্টিগুণ শরীরে যায়।

সব সময় দই যে শুধু খেতে হবে, এরকম ব্যাপার নেই। বিভিন্ন ফল যেমন আপেল, স্ট্রবেরি, বেদানার সঙ্গে দই মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

অনেক সময় শিশুদের সবজি খাওয়াতে সমস্যা হয়। এসব ক্ষেত্রে দইয়ে স্যালাড বানিয়ে খাওয়ানো যেতে পারে। এতে খাবার যেমন সুস্বাদু হবে, তেমনই পু্ষ্টিও যাবে শরীরে।