Benefits Of Curd: ঠান্ডা লাগার ধাত, শীতকালে দই খাবেন কি না ভাবছেন? কী পরামর্শ বিশেষজ্ঞদের

শীতকালে অনেকেই দই এড়িয়ে চলেন। ঠান্ডার সময়ে দই খাওয়া ঠিক নয় বলেই মনে করেন অনেক।

তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, যেকোনও ঋতুতেই দই খাওয়া যায়।

দইয়ে প্রচুর পরিমাণে ভলো ব্যাকটিরিয়া আছে, যা আমাদের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। দই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সহায়ক।

দই-এ রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি-১২ ও ফসফরাস। শীতকালে তাই দই খেলে ভালই থাকবে স্বাস্থ্য।

অনেকে মনে করেন, দইয়ে যেহেতু প্রচুর ভিটামিন সি রয়েছে, তাতে সর্দি-কাশিতে উপকারী।

নিয়মিত টক দই খাওয়ার পাশাপাশি মুখেও লাগাতে পারেন। এতে শীতের শুষ্কতা থেকে মুক্তি পাবে ত্বক। দইয়ে উপস্থিত ল্যাকটিক অ্যাসিডের গুণে ত্বকের সৌন্দর্যও বাড়বে।

দইয়ের প্রোটিন, পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম ব্লাড প্রেশার নিয়ন্ত্রণে রাখে, সঙ্গে হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও বিশেষ ভূমিকা নেয়। কাজেই শীতে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে দই রাখতে পারেন পাতে।

তবে ঘরের স্বাভাবিক তাপমাত্রায় রাখুন তৈরি। শীতকালে ফ্রিজের ঠান্ডা দই না খাওয়াই ভাল।

শীতকালেও ভিটামিন-প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতে দই উপকারী। তবে গরমকালের তুলনায় এই সময়ে একটু রয়েসয়েই খাওয়া ভাল।

তবে আয়ুর্বেদ বলেছে, শীতকালে দই না খাওয়া ভাল। কারণ দই মিউকাস নিঃসরণও বাড়িয়ে দিতে পারে। কাজেই যাদের শ্বাসপ্রশ্বাসের সমস্যা রয়েছে, তাদের শীতকালে দই খাওয়া এড়িয়ে চলাই ভাল।