Saffron: মন ভাল রাখে, ওজন কমাতেও কার্যকরী, রোজের ডায়েটে রাখুন কেশর

image 1

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে কেশর। কেশরে ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে। এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কেশর খুবই উপকারী।

কেশরে আছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন। যা শরীরে প্রয়োজনীয় হিমোগ্লোবিনের জোগান দেয় এবং অ্যানিমিয়ার মত সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।

কেশরে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি ৬। এই ভিটামিন শরীরের নার্ভ সিস্টেমকে ঠিক রাখে। নার্ভ সিস্টেম ঠিক রাখার পাশাপাশি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বহুগুণে বাড়িয়ে দেয় এটি।

হজমের সমস্যায় কার্যকরী ভূমিকা পালন করে কেশর। প্রতিদিন কেশর খেলে অম্বল, গ্যাস, আলসার, কনস্টিপেশন এসব সমস্যা দূরে থাকবে।

কেশরে আছে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম। যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। ফলে হার্টও থাকে সুস্থ।

কেশরে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। শরীরকে ফ্রি র‍্যাডিক্যালসের হাত থেকে বাঁচায় এটি। আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে দ্বিগুণ বাড়িয়ে তোলে এবং ক্যান্সার সমস্যায় এটা ওষুধের মত কাজ করে।

মনকে ভাল রাখতেও উপকারী কেশর। অন্তঃসত্ত্বা মহিলাদের জন্যও এটি ভাল।

ত্বক সুন্দর রাখতে কেশরের জুড়ি মেলা ভার। কাঁচা হলুদ, দুধ, মধু, বেসন, চন্দন, কেশর দিয়ে তৈরি ফেসপ্যাক ত্বকের জন্য ভাল। এটি খেলেও ত্বক উজ্জ্বল হয়।

কেশর শরীরে মেটাবলিজম বাড়ায়। তাই ওজন কমানোর ডায়েট চার্টে অনায়াসে রাখতে পারেন কেশর।