Lifestyle:'সফট ড্রিঙ্কস' -এ অভ্য়স্ত? ডায়াবিটিস-টু ডেকে আনছেন না তো?

স্বাদ ভাল, সেবন করা যায় নানা ভাবে। তবে স্বাস্থ্য়ের উপর প্রভাব কতটা ইতিবাচক? গত কয়েক বছর ধরেই সফট ড্রিঙ্কসের জনপ্রিয়তা দুশ্চিন্তার ভাঁজ বাড়িয়েছে বিশেষজ্ঞদের। তাঁদের মতে, ভাল তেমন কিছু নেই। বরং খারাপের দিকই বেশি এটির।

বিশেষজ্ঞদের বড় অংশ জানাচ্ছেন, 'সফট ড্রিঙ্কস'-র গ্লাইসিমিক ইনডেক্স অনেকটাই বেশি। ফলে হঠাৎ করে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে।

রক্তে শর্করার হঠাৎ বৃদ্ধির ফলে শরীরে ইনস্যুলিনের চাহিদা বেড়ে যেতে পারে। এর ফলে প্যানক্রিয়াসে, ইনস্যুলিন তৈরির নেপথ্যে থাকা কোষগুলির উপর ভয়ঙ্কর চাপ পড়ে।

নিয়মিত 'সফট ড্রিঙ্কস' সেবনে অভ্যস্ত হলে ইনস্যুলিন-রেজিস্ট্যান্সের আশঙ্কা বেড়ে যায়, সতর্ক করছেন বিশেষজ্ঞরা।

মাত্রাতিরিক্ত গ্লুকোজ জমায় মেদের বাহুল্য বাড়ে, কিডনিতেও জটিলতা দেখা দেয়। অনেক ডাক্তারই মনে করেন, সুগার-সমৃদ্ধ এই পানীয় টাইপ-টু ডায়াবিটিস তৈরির অন্যতম নেপথ্যকারণ হতে পারে।

একটি পরিসংখ্যান জানাচ্ছে, প্রত্যেক দিন এই সফট ড্রিঙ্কসের ১-২টি ক্যান পানের অভ্যাস থাকলে বাকিদের নিরিখে টাইপ টু ডায়াবিটিস হওয়ার আশঙ্কা ২৬ শতাংশ বেড়ে যায়। তবে ডাক্তারদের মধ্যে এই শতাংশের হার নিয়ে ভিন্নমত রয়েছে।

কয়েকটি বিষয়ে অবশ্য একমত কম-বেশি সকলেই। 'পুষ্টিগুণ-হীন' এই সফট ড্রিঙ্কস স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর।

এর মধ্যে মিষ্টত্ব আনার জন্য যে কৃত্রিম উপাদান ও প্রক্রিয়া অনুসরণ করা হয়, তার প্রভাব মারাত্মক হতে পারে, উঠে এসেছে কয়েকটি গবেষণায়। এই গবেষণার ফল বলছে, দীর্ঘমেয়াদে এই সফট-ড্রিঙ্কস আসক্তি ইনস্যুলিন সেনসিটিভিটি তৈরি করতে পারে।

'গাট মাইক্রোবায়োটা'-র উপরও এর প্রভাব খতিয়ে দেখা হয়েছে একাধিক গবেষণায়। তাতেও ছবিটা একই। টাইপ টু ডায়াবিটিসের আশঙ্ক বাড়ার পূর্বাভাস উঠে এসেছে বেশ কিছু গবেষণায়। তাই বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, সফট ড্রিঙ্কসের পরিবর্তে কোনও স্বাস্থ্যকর পানীয়ের অভ্যাস তৈরি করলে ভাল হয়।