Prunes: আলুবোখরার কত গুণ জানেন?

যে ফলগুলি নিয়মিত খেলে স্বাস্থ্য ভাল থাকে, সেগুলির অন্যতম আলুবোখরা। অনেকেরই হয়তো জানা নেই, এই ফলটির কত গুণ রয়েছে।

আলুবোখরায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। এই ফলটি কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। হজমশক্তি বাড়াতেও সাহায্য করে এই ফল।

চিকিৎসকদের মতে, আলুবোখরায় প্রচুর পরিমাণে ফাইটোকেমিক্যালস থাকায় ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়। শরীরে বয়সের ছাপও পড়তে দেয় না এই ফল।

একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, প্রতিদিন ৫ থেকে ৬টি করে আলুবোখরা খেলে হাড় শক্তিশালী হয়। চোখ, হার্টের পক্ষেও ভাল এই ফল।

যাঁরা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভুগছেন, তাঁরাও খেয়ে দেখতে পারেন আলুবোখরা। চিকিৎসকদের মতে, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে আলুবোখরা।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়া, চিন, জাপান, ফ্রান্স, মরক্কোর মতো দেশগুলিতে বেশ জনপ্রিয় ফল আলুবোখরা। ক্যালিফোর্নিয়ায় প্রচুর পরিমাণে আলুবোখরা উৎপন্ন হয়।

কিশমিশ শুকনো হয়ে আলুবোখরা হয়। তবে সব কিশমিশই আলুবোখরা হয় না। বিশেষ কিছু কিশমিশ শুকিয়ে আলুবোখরা তৈরি করা যায়। ফলে বিভিন্ন দেশে আলুবোখরার ধরন আলাদা।

১৮৫৬ সালে ফ্রান্স থেকে ক্যালিফোর্নিয়ায় প্রথমবার নিয়ে যাওয়া হয় আলুবোখরা। এরপর মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এই ফল। এখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অন্যতম জনপ্রিয় ফল আলুবোখরা।

আরব দেশগুলিতেও বেশ জনপ্রিয় আলুবোখরা। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকায় নাবিকদের জন্যও এই ফল বিশেষ উপকারী।

তবে চিকিৎসকরা সতর্কবার্তাও দিয়েছেন। তাঁদের মতে, একসঙ্গে খুব বেশি পরিমাণে আলুবোখরা খাওয়া উচিত নয়। তাতে পেট ফাঁপা, পেটের রোগ সহ নানা সমস্যা হতে পারে।