Food and Lifestyle: কোন কোন খাবারে ভিটামিন ডি রয়েছে?

বিশেষজ্ঞরা নিয়মিত খাবারের তালিকায় মাশরুম রাখার পরামর্শ দেন। কারণ, এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি রয়েছে। যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই প্রয়োজনীয়।

সোয়াবিনের থেকে তৈরি সমস্ত খাবারই স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী বলে মত বিশেষজ্ঞদের। সোয়াবিনের দুধ থেকে তৈরি পনীরকে টোফু বলা হয়। ভিটামিন ডি সম্পন্ন এই খাবার দারুণ স্বাস্থ্যকর।

সোনাবিনের দুধ থেকে তৈরি পনীর বা টোফুতে যেমন প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি রয়েছে, ততটাই উপকারী সোয়াবিনের দুধও।

দই শুধু ডেজার্ট হিসেবে খাওয়ারই নয়। দইতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি থাকায়, এটি স্বাস্থ্যের পাশাপাশি ত্বকের জন্যও খুবই উপকারী।

বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, স্যামন মাছে শরীরের প্রয়োজনীয় ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড ছাড়াও প্রচুর ভিটামিন ডি থাকে। যা নিয়মিত খাবারের তালিকায় রাখলে শরীরের অনেক ঘাটতি পূরণ হয়।

দুধের উপকারিতা সম্পর্কে যত বলা যায়, কমই বলা হবে। এত উপকারিতা দুধের। প্রোটিন, ভিটামিন, ক্যালশিয়াম এবং আরও অন্যান্য উপকারী উপাদানে ভরা দুধ স্বাস্থ্যের উন্নতিতে অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।

ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি পূরণ করতে ব্রেকফাস্টে ওটমিল খাওয়াল পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।

দুধের মতোই ডিমেও রয়েছে অনেক উপকারী উপাদান। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, অনেকেই মাছ খেতে পারেন না বা পছন্দ করেন না। তাঁরা ভিটামিন ডি-র উপকারিতা পেতে পারেন ডিম থেকে।

সামুদ্রিক মাছের মধ্যে স্যামনের মতো সার্ডিন মাছও দারুণ স্বাস্থ্যকর। শরীরে ভিটামিন ডি-র ঘাটতি পূরণ করতে এর জুড়ি মেলা ভার।

শীতকাল তো এসেই গেল। বাজারে প্রচুর পরিমাণে কমলালেবুও ইতিমধ্যেই পাওয়া যেতে শুরু করেছে। কিংবা আর কদিন পর থেকেই পাওয়া যাবে। ভিটামিন ডি পরিপূর্ণ থাকে কমলালেবুতে। রস করেও খেতে পারেন কিংবা এমনিও খেতে পারেন।