Spinach: শরীর ভাল রাখতে রোজ খান ‘সুপারফুড’ পালং শাক

জনপ্রিয় কার্টুন চরিত্র পপাই দ্য সেলর ম্যানের প্রিয় খাবার পালং শাক। এই শাকই পপাইয়ের শক্তির উৎস। স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত উপকারী পালং শাক। সবরকম গুণ থাকায় এই শাককে বলা হয় ‘সুপারফুড’।

নিয়মিত পালং শাক খেলে ত্বক, হাড়, চুল ভাল থাকে। এছাড়া রক্তে গ্লুকোজের মাত্রাও ঠিক রাখতে সাহায্য করে, ক্যান্সারের ঝুঁকিও কমায় পালং শাক।

পালং শাকে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন সি থাকে। ফলে হাড় ও দাঁত ভাল রাখে।

পালং শাকে ম্যাগনেশিয়াম থাকে, যা হার্ট ভাল রাখে এবং রক্তচাপ ঠিক রাখে।

পালং শাকে জিক্সানথিন, ক্যারটেনয়ডস থাকে, যা ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে। পাকস্থলির ক্যান্সার, মুখের ক্যান্সার, খাদ্যনালীর ক্যান্সার দূর করতে সাহায্য করে পালং শাক।

পালং শাকে পটাশিয়াম থাকে, যা রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। যাঁদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় ভুগছেন, তাঁদের পক্ষে পালং শাক উপকারী।

পালং শাকে ভিটামিন কে থাকে, যা হাড়ের পক্ষে ভাল। এক কাপ পালং শাকে ২৫০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে, যা স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল।

পালং শাক ওজন কমাতে সাহায্য করে। প্রতিদিন একবার করে পালং শাক খেলে স্বাস্থ্য ভাল থাকে।

রোজ একবার করে পালং শাক খেলে মানসিক চাপ দূর হয়। তার ফলে হার্ট, কিডনির রোগ, স্ট্রোক হওয়ার আশঙ্কা কমে যায়।

পালং শাকে ভিটামিন এ থাকে, যা চোখ ভাল রাখতে সাহায্য করে। নানারকম চোখের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে পালং শাক।