National Protein Day 2022: সুস্থ থাকতে প্রোটিন সম্পন্ন এই খাবারগুলো পাতে থাকুক

আজ ন্যাশনাল প্রোটিন ডে। সারাদেশ জুড়ে এই বিশেষ দিন পালন করা হচ্ছে। মানুষ যাতে স্বাস্থ্য সম্পর্কে অনেক বেশি সচেতন হয়, তার জন্যই এই সচেতনতা বৃদ্ধি।

করোনা পরিস্থিতি মানুষকে আরও বেশি করে স্বাস্থ্যের প্রতি সচেতন করে তুলেছে। বিশেষজ্ঞ থেকে চিকিৎসকেরা নিয়মিত জানাচ্ছেন, এই সময়ে শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর খাবারই পাতে রাখার।

সুস্থ থাকতে প্রতিদিন খাবারের তালিকায় থাকুক শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর খাবার। আর সুস্থ থাকতে অত্যন্ত জরুরু প্রোটিন। কোন কোন প্রোটিনজাতীয় খাবার প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় রাখা প্রয়োজন, সে সম্পর্কে জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।

ছোট থেকে বড় সকলেরই পছন্দের খাবার ডিম। কিন্তু ডিম শুধুই স্বাদের জন্য খাওয়া হয় না। এর অনেক উপকারিতা রয়েছে।

শরীরে নানা ঘাটতি পূরণে সাহায্য করে ডিম। প্রোটিনের পাশাপাশি এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, সেলেনিয়াম ও আরও অনেক উপকারী উপাদান। অত্যন্ত উপকারী উপাদানে সম্পন্ন ডিম প্রতিদিন থাকুক পাতে।

বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, স্যামন মাছে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। যা স্মৃতিশক্তি ও দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে।

তাঁদের মতে, স্যামন মাছে রয়েছে প্রোটিন ও আরও অন্যান্য উপকারী উপাদান। প্রতিদিন অন্তত ১০০ গ্রাম করে স্যামন মাছ খেলে ২০ গ্রাম প্রোটিন শরীর পায়। শরীরের নানা ঘাটতি পূরণে সাহায্য করে এটি।

যাঁরা নিরামিষ খাবার খান, তাঁদের জন্য প্রোটিনে ভরপুর উপাদান হিসেবে আদর্শ হতে পারে কটেজ চিজ। স্বাদেও দারুণ আবার উপকারীও।

বিশেষজ্ঞরা জানান, কটেজ চিজে রয়েছে, ফসফরাস, সেলেনিয়াম, ভিটামিন বি১২ এবং আরও অনেক উপকারী উপাদান। ছোট থেকে বড় সকলের জন্য দারুণ উপকারী এই কটেজ চিজ।

ডিসক্লেইমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।