Health Tips : কিডনিতে পাথর নিয়ে চিন্তা ? খাবারের ক্ষেত্রে এই পরামর্শগুলি মেনে চলুন

কিডনিতে স্টোন। আধুনিক জীবনে অনেকের মধ্যেই এই সমস্যা দেখা দেয়। কিন্তু, এর মোকাবিলা করবেন কীভাবে ?

রোজ ৮ থেকে ১০ গ্লাস জল পান করুন। তাতে প্রস্রাব পাতলা থাকবে। প্রস্রাবে পাথর গঠনকারী খনিজ পদার্থের ঘনত্ব হ্রাস করে।

খাবারে লবণ (সোডিয়াম) কম করা প্রস্রাবে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে। সোডিয়াম সমৃদ্ধ খাবার যেমন প্রক্রিয়াজাত মাংস, টিনজাত স্যুপ, নুডল এবং নোনতা খাবার এড়িয়ে চলুন।

গবেষণায় দেখা গেছে যে, ডায়েটে প্রতিদিন উচ্চ ক্যালসিয়ামযুক্ত কমপক্ষে দুইটি খাবারের ক্যালসিয়ামযুক্ত কিডনি-পাথর তৈরির হারকে হ্রাস করে। এক কাপ লো-ফ্যাট দুধে ৩০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে।

অক্সালিক অ্যাসিড বা অক্সালেট বেশিরভাগই পালং শাক, স্ট্রবেরি, গমের ভুসি, বাদাম এবং চায়ে পাওয়া যায়। এই খাবারগুলি এড়িয়ে চলা প্রস্রাবে অক্সালেটের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

শরীর ভিটামিন সি-কে অক্সালেটে রূপান্তর করে যা কিডনিতে পাথরের গঠন বাড়ায়। যে ব্যক্তির কিডনিতে পাথর হওয়ার প্রবণতা রয়েছে তাদের ভিটামিন বা মিনারেলের বড় মাত্রা গ্রহণের আগে একজন ডাক্তার বা ডায়েটিশিয়ানের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

চিনি ক্যালসিয়াম বা ক্যালসিয়াম অক্সালেট পাথরকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। যাদের কিডনিতে পাথর হয় তাদের চিনিযুক্ত প্যাকেটজাত খাবার এড়িয়ে চলা উচিত।

মাংস এবং অন্যান্য প্রাণীজ প্রোটিন - যেমন ডিম এবং মাছ - পিউরিন ধারণ করে। যা প্রস্রাবের ইউরিক অ্যাসিডে ভেঙে যায়। অ-দুগ্ধজাত প্রাণী প্রোটিন ক্যালসিয়ামের নির্গমন বাড়িয়ে এবং প্রস্রাবে সাইট্রেটের নিঃসরণ কমিয়ে ক্যালসিয়াম পাথরের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়।

গম, রাই, বার্লি এবং চালে পাওয়া অদ্রবণীয় ফাইবার প্রস্রাবে ক্যালসিয়াম কমাতে সাহায্য করে। এটি অন্ত্রে ক্যালসিয়ামের সাথে একত্রিত হয়। যাতে ক্যালসিয়াম কিডনির পরিবর্তে মলের সাথে নির্গত হয়।

ক্যালসিয়াম অক্সালেট পাথরের ক্ষেত্রে, খুব বেশি পরিমাণে দুগ্ধজাত পণ্য বা অক্সালেট সমৃদ্ধ খাবার যেমন চা এবং চকোলেট খাওয়া উচিত নয়।