Nutritious Low calorie Vegetables: পুষ্টিকর এবং ওজনও বাড়বে না, ডায়েটে রাখুন এই সব শাক-সবজি

ওজন কমানোর চক্করে অনেক সময়ই প্রয়োজনীয় পুষ্টি থেকে বঞ্চিত হয় শরীর। তাতে হিতে বিপরীত হয়। দুর্বলতা কাটিয়ে উঠতে জলাঞ্জলি দিতে হয় ডায়েট।

এর থেকে মুক্তি পেতে হলে পুষ্টিকর অথচ লো-ক্যালরির শাক-সবজি রাখতে হবে রোজকার ডায়েটে। এ ক্ষেত্রে কী কী খেতে পারেন দেখে নিন একনজরে।

বাঙালির হেঁশেলে লাউয়ের আনাগোনা নিত্যদিন। ওজন কমাতেও লাউয়ের জুড়ি নেই। আবার ফ্যাটস, কোলেস্টেরলের ঝামেলাও নেই।

১০০ গ্রাম লাউ থেকে মাত্র ১৫ ক্যালরি যায় শরীরে। এতে শরীরে জলের জোগানেও ঘাটতি পড়ে না। সোডিয়াম থাকে সামান্য।

শীতকালে বাড়িতে ফুলকপি মাস্ট। মটরশুটি দিয়ে জমিয়ে খাওয়া-দাওয়া করেন বাঙালি। ওজন কমাতে ডায়েটেও রাখতে পারেন ফুলকপি।

কিটো ডায়েটে অনেকে ফুলকপি রাখেন। ১০০ গ্রাম ফুলকপি থেকে শরীরে মাত্র ২৫ গ্রাম ক্যালরি যায়। এতে পটাশিয়াম, ফাইবার এবং ভিটামিন সি-ও থাকে।

স্যালাড বা রায়তায় বাঁধাকপি খাওয়ার চল রয়েছে। ওজন কমাতেও বাঁধাকপি রাখতে পারেন রোজকার ডায়েটে।

ফুলকপির মতোই বাঁধাকপি খেলেও শরীরে নামমাত্র ক্যালরি যায়। আবার পেটও ভরা থাকে অনেক ক্ষণ। স্যুপ, স্যান্ডউইচে রাখতে পারেন। এতে প্রচুর পরিমাণ ফাইবারও থাকে।

ওজন কামনোর কথা উঠলে সবার আগে শসার উপর নির্ভর করেন মানুষ। মূলত জল থাকে শসায়। ১০০ গ্রাম শশা খেলে শরীরে ১৫ ক্যালরি যায়।

শুধু চাইনিজ রেসিপিতে নয়, রোজকার ডায়েটে মাশরুম রাখলেও উপকার পাবেন। ১০০ গ্রাম মাশরুম খেলে মাত্র ২২ ক্যালরি যায় শরীরে। এতে প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম থাকে।