Grapes Side Effects: শুধু টক নয়, আঙুরফল বিষও হতে পারে কারও কারও ক্ষেত্রে

বাড়িতে মা-বাবা থেকে শুরু করে, চিকিৎসকেরা পর্যন্ত, ফল খাওয়া কতটা উপকারী, শোনা যায় সর্বত্র। বিশেষ করে মরশুমি ফলের কোনও তুলনা হয় না বলেই জানি আমরা। কিন্তু প্রত্যেক মানুষ যেমন আলাদা, তেমনই তাঁদের শারীরিক গঠন এবং স্বাস্থ্যজনিত সমস্যাগুলিও আলাদা।

সকলের ক্ষেত্রে তাই ফল খাওয়া ততটা ফলদায়ক না-ও হতে পারে। এ ক্ষেত্রে আঙুরের কথা ধরা যেতে পারে। শীত-গ্রীষ্ম-বর্ষা বাজারে কিনতে পাওয়া যায় আঙুর। খেতেও যেমন সুস্বাদু, তেমনই উপকারীও। কিন্তু কথা বলে আঙুর ফল টক। কারও কারও ক্ষেত্রে এ কথা ১০০ শতাংশ প্রযোজ্য শুধুমাত্র স্বাস্থ্যের বিচারেই। আঙুর খাওয়ার ফলে নানা পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে এঁদের মধ্যে।

আঙুর ঔষধি গুণে সমৃদ্ধ। প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট থাকে। এ ছাড়াও, ক্যালসিয়াম, ফাইবার, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, জিঙ্ক, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে থাকে। কিন্তু আঙুর বেশি খেলে নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে।

বেশি আঙুর খেলে হতে পারে ডায়রিয়া। আঙুরে প্রচুর পরিমাণ চিনি এবং স্যালিসিলিক অ্যাসিড থাকে। তাতে হজমের সমস্যা দেখা দেয়। আবার সুগার অ্যালকোহল থেকে ফুলতে পারে পেট।

অপ্রত্যাশিত হলেও, আঙুর থেকেও স্থূলতা গ্রাস করতে পারে। সোফায় বসে হয়ত একবাটি আঙুর শেষ করে ফেললেন। কিন্তু তাতে কতটা চিনি পেটে গেল বুঝতে পারেন না। তাই পরিমিত আঙুর খাওয়া জরুরি।

গর্ভবতী মহিলাদের অনেক সময় আঙুর খেতে বারণ করা হয়। কারণ রেড ওয়াইনের উপাদান পলিফেনল পাওয়া যায় আঙুরেও। তাই গর্ভবতী মহিলারা আঙুর খেলে সন্তানের অগ্ন্যাশয়ের সমস্যা হতে পারে। যদিও একেবারেই আঙুর খেতে পারবেন না গর্ভবতী মহিলারা, এমন কোথাও লেখা নেই।

আঙুরে প্রচুর পরিমাণ স্যালিসিলিক অ্যাসি়ড থাকে। কেউ কেউ তা সহ্য করতে পারেন না। গ্যাসের সমস্যা দেখা দেয়। প্রদাহজনিত সমস্যাও দেখা দেয়। বিশেষ করে পাকা আঙুর থেকে এই সমস্যা হয়। গলা এমনকি মুখের ভিতরের অংশও চুলকায়। গলা ফুলেও যায় অনেক সময়। আঙুরে থাকা অ্যাসিডের জন্য়ই এমন ঘটে। এমনকি মুখের লালা শুকিয়ে যাওয়াও অস্বাভাবিক নয়।

বাচ্চাদের আঙুর খাওয়ানোর সময় সতর্ক হোন। কারণ অনেক সময় আঙুর গলায় আটকে যায় বাচ্চাদের। তাই বাচ্চাদের আঙুর খাওয়ানোর সময় তা টুকরো করে, সামনে বসিয়ে খাওয়ানোর কথা বলা হয়।