Weight loss Tips : না ভুল জানেন ! এই খাবারগুলি এভাবে গেলে ওজন বাড়ে না

ওজন কমানোর মিশন? যে কোনও খাবার খেতেই ওজন বাড়ার আতঙ্কে ভোগেন? কিছু খাবার খাওয়া নিয়ে অযথাই আশঙ্কায় ভোগেন সকলে। অথচ মুখরোচক এই খাবারগুলি খেতে ওজন বাড়ার ভয় নেই। তবে হ্যাঁ, খেতে হবে পরিমান মতো। বাড়তি নয়।

ডিমে প্রোটিন ছাড়াও আরও অনেক উপকারী উপাদান রয়েছে। ডায়েটে ডিম থাকা মাস্ট। ডিমের সাদা অংশ দিয়ে অমলেট বানিয়ে খাওয়া যেতে পারে। ডাক্তারের বারণ না থাকলে, ১টি ডিমের কুসুম খেলেও ক্ষতি নেই।

নিরামিষ খাবারের মধ্যে মাশরুম খুবই স্বাস্থ্যকর আর সুস্বাদুও। অসম্ভব টেস্টি ভাবে রান্না করা যেতে পারে মাশরুম। আর তেল বাদ দিয়ে রান্না করলে মাশরুমের জুড়ি নেই। চিকেন-মাশরুম স্যুপ বা স্যালাড, দারুণ সুস্বাদু।

নিয়মিত ব্রকলি, বাঁধাকপি বা ফুলকপি খেতে পারেন হালকা মশলা দিয়ে রান্না করে। কপি ভাপিয়ে নিয়ে বা অলিভ অয়েলে স্যঁতে করে খান। উপকারেও আসবে । ওজনও বাড়বে না।

আলু খেলেই ওজন বাড়বে, এমন ধারণা তো অনেকেরই। সেই ভেবে ভালবাসলেও আলু খান না অনেকে। তবে হ্যাঁ, পুষ্টিবিদরা বলছেন, শরীরে কার্বোহাইড্রেটের চাহিদা মেটাতে খেতে পারেন আলু সেদ্ধ। পছন্দ মতো মশলা দিয়ে বা সবজি সহযোগে লাঞ্চে ভাতের বদলে আলু সেদ্ধ অল্প পরিমাণ খেলে ক্ষতি নেই।

শরীরে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারের প্রয়োজনীয়তা আছেই। খাওয়ার পরিমাণ কমালেও প্রোটিন খেতেই হবে। তাই বেছে নিন চিকেন তন্দুরি বা স্যঁতে করা কোনও রেসিপি। তেল-মশলা বাদ দিলে, চিকেন খাওয়া উপকারী। এতে পেটও ভরবে, ওজনও বাড়বে না।

প্রোটিন, ফাইবার এবং গুড ফ্যাটের সোর্স আমন্ড। সকালে খালি পেটে ৪ টি আমন্ড আপনাকে প্রচুর এনার্জ ও ক্যালরির যোগান দেবে।

কর্ন স্যালাড বা স্যুপ, সব কিছুই ভীষণ সুস্বাদু। আর ভুট্টা খেলে শরীরে অতিরিক্ত ক্যালরি তো যাবেই না, উল্টে শরীর পাবে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন

পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামে ভরপুর কলা ডায়েট থেকে একেবারে বাদ দেওয়ার কোনও যুক্তি নেই। ব্রেকফাস্ট একটি করে কলা খাওয়া যেতে পারে মধু বা কর্নফেক্স সহযোগে। এরপর কসরত করে ফেললেই হল !