Strawberry Cake Making: খুব সহজেই বাড়িতে তৈরি করুন স্ট্রবেরী কেক, রইল পদ্ধতি

সামনেই ক্রিসমাস। আর বড়দিনে কেক না খেলে কি চলে? অনেকেরই দোকানের ফ্রুট কেক বিশেষ পছন্দ হয় না। তাঁরা বাড়িতে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু স্ট্রবেরী কেক। বানানোও খুব সহজ, সুস্বাদু তো বটেই।

স্ট্রবেরী কেক বানানোর জন্য প্রথমেই স্ট্রবেরীগুলো পিওরে করে নিতে হবে। এরপর সেটি কড়াইয়ে দিয়ে ভাল করে নাড়তে হবে যতক্ষণ না তার পরিমাণ কমে অর্ধেক হয়ে যায়।

এরপর তার সঙ্গে যোগ করুন দুধ, ক্রিম। এর ফলে সঙ্গে সঙ্গে ঠান্ডাও হয়ে যাবে পিওরেটা।

এরপর তার সঙ্গে বাদাম ইত্যাদি শুকনো উপাদানগুলো মিশিয়ে নিন।

এরপর ধীরে ধীরে এক চামচ করে প্রয়োজন মতো মাখন মিশিয়ে নিন।

গোটা ব্যাপারটা খুব ধীরে ধীরে মিশিয়ে নিতে হবে। গোটা ব্যাপারটা খানিকটা ঘন হয়ে যাবে।

এরপর প্রয়োজন মতো আবার খানিক দুধ ও ক্রিম মিশিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে। মিক্সার গ্রাইন্ডারেও এক মিনিট ঘুরিয়ে নিতে পারেন।

এবার একটু গোলাপি রং মেশাতে পারেন মিশ্রণে। এতে কেকের রংটা আরও ভাল হয়।

এরপর গোটা মিশ্রণটা বেক করে নিলেই তৈরি আপনার সুস্বাদু স্ট্রবেরী কেক।

কেকটা ওভেন থেকে বের করে নিজের ইচ্ছে মতো সাজিয়ে নিতে পারেন।