In Pics: ডায়েট চার্টে থাকুক স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস, নিয়ন্ত্রণে থাকবে ডায়বেটিস

ডায়বেটিস আছে এমন রোগীদের খাওয়া দাওয়া সম্পর্কে বিশেষ সচেতন হতে হয়। সারা জীবন বিশেষ ডায়েট চার্ট মেনে চলতে হয়।

দুপুরের বা রাতের খাবার ছাড়াও অন্য সময় কী স্ন্যাকস খাবেন তা অনেকেই বুঝতে পারেন না। এমন অনেক স্ন্যাকস আছে বাড়িতেই সহজে বানিয়ে নেওয়া যায়।

খাবারের অভ্যাস পাল্টালেও বেশিক্ষণ অভুক্ত থাকার ক্ষেত্রে সতর্ক থাকতে বলেন চিকিৎসকরা। বেশি সময় না খেয়ে থাকাও ডায়বেটিক রোগীদের ক্ষেত্রে বিপজ্জনক।

ব্ল্যাক গ্রাম বা কালো ছোলা- প্রতিদিন খাওয়া যেতে পারে এই ছোলা। এতে দেহে সুগারের পরিমাণ থাকবে নিয়ন্ত্রণে। ভেজে বা সেদ্ধ করে যে কোনও ভাবেই খাওয়া যায়।

মুড়ি এবং চিড়ে- সবার বাড়িতে এই দুটি জিনিস থাকে। সঙ্গে মিশিয়ে নেওয়া যেতে পারে ছোলা এবং বাদাম। ফাইবার যেমন আছে তেমনই সুস্বাদু এই খাবার। আবার চিড়ে ভেজে নেওয়া যেতে পারে।

পপকর্ন- এতে আছে অত্যন্ত কম ক্যালোরি। যা ডায়বেটিক রোগীদের ক্ষেত্রে উপকারী। পপকর্নে আছে ফাইবার। যা ওজনকে নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে।

ডিম- ডিমে আছে প্রোটিন। প্রতিদিন একটি ডিম খাওয়া যেতে পারে। ডায়বেটিক রোগীরা সেদ্ধ ডিম খেতে পারেন। ডিমের সাদা অংশের সঙ্গে মিশিয়ে নেওয়া যেতে পারে, পেঁয়াজ, ট্যামেটো, ধনে পাতা এবং চাট মশলা।

ড্রাই ফ্রুট- আমন্ড, ওয়ালনাট, কাজু, পেস্তা সহ এক বাক্স ড্রাই ফ্রুট বাড়িতে রাখা যায়। প্রয়োজনে কড়াইয়ে সামান্য ভেজেবা রোস্ট করে নেওয়া যায়। সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি পুষ্টিও রয়েছে এই ড্রাই ফ্রুটে। ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখার পাশাপাশি হৃদযন্ত্রের পক্ষেও উপকারী।