ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে, কমায় পেটের সমস্যাও, তেঁতুলের গুণগুলো জানলে অবাক হবেন

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে, কমায় পেটের সমস্যাও, তেঁতুলের গুণগুলো জানলে অবাক হবেন

tamarind

কচি তেঁতুলে পাতা সেদ্ধ করে প্রতিদিন সেই জল খেলে পেটের অসুখ সাড়ে।

কচি তেঁতুল পাতা বেটে খেলে আমাশাও পিত্তের জন্য যে জ্বর হয় সেই জ্বর সারে

তেঁতুলের বীজ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম। এছাড়া এটি রক্তে চিনির মাত্রাও ঠিক রাখে।

শরীর ঠান্ডা রাখা এর অন্যতম জরুরি কাজ। তেতুল জলে গুলে ছেঁকে নিয়ে দু-চামচ চিনি মিশিয়ে সরবত তৈরি করে খেলে গরম লাগার কষ্ট দূর হয়

তেঁতুলের মধ্যে থাকা অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, যা খাবার থেকে আয়রন সংগ্রহ করে বিভিন্ন কোষে তা পরিবহণ করে, এটি মস্তিষ্কের জন্য খুব দরকার

তেঁতুল এক কাপ জলে ভিজিয়ে সামান্য নুন, চিনি বা গুড় মিশিয়ে খেলে পেট ফাঁপা বা বদহজম একেবারে সেরে যায়।

ক্যালসিয়ামের পরিমাণ ৫ থেকে ১০ গুণ বেশি এই তেঁতুলে। এই তেঁতুলে অন্যান্য পুষ্টি উপাদান স্বাভাবিক পরিমাণে বিদ্যমান

স্কার্ভি রোগ, কোষ্ঠবদ্ধতা, শরীর জ্বালা করা প্রভৃতি রোগে তেঁতুলের শরবত খুব উপকারী।

তেঁতুল রক্তের কোলস্টেরল কমায়। মেদভুঁড়ি কমায়। পেটে গ্যাস হলে তেঁতুলের শরবত খেলে ভাল হয়।

তেঁতুলে উচ্চ মাত্রায় ফাইবার আছে আর একই সঙ্গে এটা সম্পূর্ণ ফ্যাট বর্জিত।