Musturd Oil : রান্নাঘরে রাখুন সর্ষের তেল, হার্ট থেকে চুল থাকবে ফুরফুরে

দৌড়ঝাঁপ-স্ট্রেসে ভরা জীবনে স্বাস্থ্য ও হার্টকে ভাল রাখা একান্ত দরকার।

লাইফস্টাইলের পরিবর্তনের সঙ্গে শরীরে নাহলে বাসা বাঁধতে পারে একাধিক রোগ।

খাওয়া-দাওয়া নিয়ে হাজারো ঝক্কির মুখে পড়তে হতে পারে। কোলেস্টেরলের সমস্যা যার মধ্যে অন্যতম।

রান্নায় কী ব্যবহার করবেন, আর কী করবেন না, তা নিয়েও থাকে হাজারো প্রশ্ন।

কোলস্টেরলের সমস্যা ভোগালে কী খেতে পারবেন সর্ষের তেল ? এই নিয়ে ধন্দে থাকেন অনেকেই।

বিশেষজ্ঞদের মতে, সর্ষের তেলে রয়েছে লো স্যাটুরেটেড ফ্যাট ও কম ট্রান্স ফ্যাট।

ওমেগা ৩ সহ স্বাস্থ্যকে ভাল রাখতে প্রয়োজনীয় একাধিক ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে সর্ষের তেলে।

শরীরের গুড কোলেস্টেরল বাড়াতে ও ব্যাড কোলেস্টেরল কমাতে জুড়ি নেই সর্ষের তেলের।

শুধু হার্টের জন্যই নয় উজ্জ্বল ত্বক থেকে চুল, সর্ষের তেলের জুড়ি নেই।

তাই চিন্তিত হওয়ার দরকার নেই। পরিমিত সর্ষের তেলের ব্যবহারে সমস্যা হয় না কোলেস্টেরলে।