Vitamin B12 : আপনার শরীরে Vitamin B12-এর ঘাটতি নেই তো ? কী খাবেন ?

সুস্বাস্থ্যের জন্য সব ধরনের ভিটামিন এবং পুষ্টিকর খাবার প্রয়োজনীয়। শরীরে প্রোটিন, খনিজ এবং ভিটামিন অত্যাবশ্যকীয়। যদি কোনও একটা ভিটামিনের ঘাটতি থাকে, তাহলে গুরুতর রোগের শিকার হতে পারেন। Vitamin B12-ও তেমনই একটা প্রয়োজনীয় উপাদান শরীরের পক্ষে। যার অভাবে শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে।

image 2বিশেষজ্ঞরা বলেন, Vitamin B12 'কোবালামাইন' হিসেবেও পরিচিত। মস্তিষ্কের স্বাভাবিক কাজকর্মের জন্য এটা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। লোহিত রক্তকণিকা গঠনে নিযুক্ত থাকে এবং DNA-কে নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। Vitamin B12-এর অভাবে স্নায়বিক সমস্যা দেখা দিতে পারে।(ছবি সৌজন্য : Pixabay)

Vitamin B12-এর অভাবে দ্রুত ওজন কমতে থাকে। পেশী দুর্বল হয়ে পড়ে এবং চামড়া হলুদ হয়ে যায়। কাজেই ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতি মিটবে এমন খাবার খাওয়া প্রয়োজন। ১৮ ঊধর্বদের দৈনন্দিন 2s.4 মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন বি১২ প্রয়োজন।(ছবি সৌজন্য : Pixabay)

নন-ভেজিটেরিয়ানরা মুরগির মাংস, মাছ, ডিম থেকে Vitamin B12-এর রসদ পেতে পারেন। ডিমে প্রচুর পরিমাণে B2 and B12 থাকে। রোজ দুটি করে ডিম খেলে ভিটামিন বি১২-এর দৈনন্দিনের ৪৬ শতাংশ চাহিদা পূরণ হয়।

ভেজিটেরিয়ানরা দুধ, দই এবং চিজ থেকে Vitamin B12 পেতে পারেন। এছাড়া আমোন্ড, ওট, নারকেল দুধ এবং কাজুবাদামে ভিটামিন বি১২ পাওয়া যায়।

কিন্তু, আপনার যদি Vitamin B12-এর ঘাটতি থাকে, তাহলে মদ এড়িয়ে যান। এছাড়া অতিরিক্ত পরিমাণে ফলিক অ্যাসিড ধারণও এড়াতে হবে।