Coriander: কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে, হজমেও সহায়ক! রান্নায় ধনে পাতা ব্যবহার করছেন তো?

ধনে পাতা শরীরে খারাপ কোলেস্টরলের মাত্রা কম করে, ভাল কোলেস্টরলের মাত্রা বৃদ্ধি করে। ফলে হৃদরোগের ঝুকি কমাতে উপকারী ধনেপাতা।

ধনে পাতা শরীর ঠান্ডা রাখে এবং হজমে সাহায্য করে। এ ছাড়া ধনে পাতা পেট ফাঁপা ও পাকস্থলির বিভিন্ন সমস্যা দূর করে হজমশক্তি বাড়াতেও সাহায্য করে।

ডায়াবেটিকদের জন্য ধনে পাতা বিশেষ উপকারী। এটি শরীরে ইনসুলিনের ভারসাম্য বজায় রাখে এবং রক্তের সুগারের মাত্রা কমায়।

ত্বকের ক্ষতি ও চুল পড়া কম করে ধনে পাতা। ধনে পাতায় রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ফসফরাস ও ক্লোরিন।

দেহের কাটা-ছেঁড়ায় দ্রুত উপশমের জন্য খুব উপকারী ধনে পাতা। দেহের চুলকানি-পাঁচড়ায় ধনেপাতার রস লাগালে তাড়াতাড়ি ভল হয়ে যায়।

ধনেপাতায় ভিটামিন-এ থাকে প্রচুর পরিমাণে। আর চোখের পুষ্টি জোগায় এই ভিটামিন-এ। যাদের রাতকানা রোগ আছে। তাদের জন্য ধনেপাতা কার্যকরী।

স্মৃতিশক্তি প্রখর এবং মস্তিস্কের স্নায়ু সচল রাখতে সাহায্য করে ধনে পাতা। ধনে পাতার ভিটামিন ‘কে’ অ্যালজাইমার রোগের চিকিৎসায় বেশ কার্যকরী।

ধনেপাতায় থাকা অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টিইনফেকসাস, ডিটক্সিফাইং উপাদান, ভিটামিন ‘সি’ এবং আয়রন গুটিবসন্ত প্রতিকার করে।

ধনে পাতায় রয়েছে অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি উপাদান যা বাতের ব্যথাসহ হাড় এবং জয়েন্টের ব্যথা উপশমে কাজ করে।