National Pasta Day: আজ জাতীয় পাস্তা দিবসে কীভাবে ঘরে বসে বানাবেন টেস্টি পাস্তা ?

আজ জাতীয় পাস্তা দিবসে বানিয়ে ফেলুন টেস্টি পাস্তা। ফ্রেশ মিট দিয়েও পাস্তা বানাতে পারেন। গার্নিস করতে চিজ ব্যবহার করতে পারেন।

স্ট্রিট ফুডের থেকে বাড়িতে বানানো পাস্তাই সুস্বাদু। পাস্তায় পার্সলে পাতা আনবে আরও স্বাদ। পেটের অসুবিধা থাকলে আপনি জুসি পাস্তা বানাতে পারেন। স্পাইসি করতে শুকনো লঙ্কা খুব সামান্য ব্যবহার করতে পারেন।

অনেকেই শুধুই পাস্তা বানানোই নয়, পুরোপুরি হোমমেড নিজের ইচ্ছে মতো আকারে তৈরি করে নিতে পারেন।

পাস্তা তৈরি করতে আপনি, আজিনামোটো না ব্যবহার করতে পারেন, তাতে ফুসফুসের রোগ এড়ানো যাবে।

তবে স্পাইসি পাস্তা বাইরে খেলে অনেক সময় অ্য়াসিডিটি হওয়ার সম্ভাবনা থাকে, সেক্ষেত্রে চেষ্টা করবেন, রিফাইন তেল ব্যবহার করতে।

তবে পাস্তা বানানোর সময় শুকনো লঙ্কার প্যাকেট না কিনে, বাড়ির শুকনো লঙ্কা কাঁচা লঙ্কা ব্যবহার করতে পারেন।

স্যালাড ব্যবহার করলে গ্রিন স্যালাড দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। পাস্তা অল্প পরিমাণ খেলেও পেট ভরে থাকে বলে, অনেকেই এটা অফিস টাইমেও খেতে পছন্দ কগরেন।

তবে বাড়িতে চিকেন পাস্তা বানালে, ফ্রেশ চিকেন কিনে, ম্য়ারিনেট করতে রেখে দিন। সকালে উঠে বানান চিকেন পাস্তা।

দীপাবলির আগে জুসি পাস্তা বানিয়ে সকালের ব্রেক ফাস্ট করতে পারেন, সারা দিন ফুরফুরে যাবে।

সবশেষে পরিবেশন করুন , আসর জমিয়ে তুলুন চটপট, তবে চিকেনপাস্তা খেয়ে জল একটপ দেরি খাবেন। অ্যাসিডিটি এড়ানো যাবে।