Monsoon 2021 বর্ষায় সুস্থ থাকতে এই খাবারগুলি অবশ্যই তালিকায় রাখুন...

অতিমারীতে আমাদের স্বাস্থ্যের বিস্তর ক্ষতির সম্ভাবনা রয়েছে। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম থাকলে সংক্রমিত হওয়ার সম্ভাবনা অনেকটাই বেড়ে যায়। ফলত, স্বাস্থ্য় ঠিক রাখাটা অত্যন্ত জরুরি। আমাদের উচিত খাদ্যতালিকায় সবজি ও ফলকে অন্তর্ভুক্ত করা। এতে আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে। সংক্রমণের সম্ভাবনা বেশি রয়েছে বয়স্ক, বাচ্চা ও সেই সব মানুষদের যাঁদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম। ফলে, ভাল ডায়েট অনুসরণ করলে, অনেক রোগ থেকে বাঁচা সম্ভব। সার্বিকভাবে সুস্বাস্থ্যের কথা ভেবে খাদ্যতালিকায় ফল ও সবজি অন্তর্ভুক্ত করা একান্ত জরুরি।

কমলালেবু - শরীরের রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে কমলালেবু। এতে শরীরে কোলাজেনের উৎপাদন বৃদ্ধি পায়। কোষের ক্ষয় কমাতে সাহায্য করে এই ফল। ভিটামিন সি-এর ভাল উৎস হল কমলালেবু। শরীরের রক্তচাপ কমাতে সহায়ক ভূমিকা নেয় কমলালেবু। পাশাপাশি, শরীরে আয়রনের মাত্রা বাড়িয়ে অ্যানেমিয়া মোকাবিলায় সদর্থক ভূমিকা নেয় কমলালেবু।

মাশরুম - শরীরে রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে দারুন উপকারী মাশরুম। এতে রয়েছে প্রচুর ফাইবার, প্রোটিন ও অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট। ক্যালোরিতে কম হওয়ায়, প্রাত্যহিক খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা যায় মাশরুমকে। ক্যান্সার বা হৃদরোগের মতো কঠিন বা গুরুতর রোগের হাত থেকে বাঁচাতে সাহায্য করে মাশরুম।

তরমুজ - এই ফল খেলে শরীরে জলের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। শরীরকে সতেজ করতে সাহায্য় করে তরমুজ। এতে রয়েছে গ্লুতাথিওন নামের একটি বিশেষ অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট, যা শরীরের রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। একইসঙ্গে, বর্ষার মরশুমে সংক্রমিত বা অসুস্থ হওয়া থেকে বাঁচায়।

ব্রকোলি - ভিটামিন সি-তে ভরপুর ব্রকোলি শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এতে রয়েছে সালফোরাফেন নামের অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট। এছাড়া এতে রয়েছে প্রচুর আয়রন। রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতেও সাহায্য করে ব্রকোলি।

পালং শাক - শরীরের রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির পাশাপাশি এই শাকের প্রচুর গুণ রয়েছে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি ও ভিটামিন ই। শরীরের সার্বিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে পালং।

বীট - শরীরের জন্য ভীষণই উপকারী বীট। রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির পাশাপাশি, এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। এতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন, পটাসিয়াম ও অন্যান্য খনিজ পদার্থ রয়েছে। এছাড়া, বীট ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ক্যান্সার রোধ করতে সাহায্য করে।