Eggshells Benefits: ভুলেও ফেলবেন না, এভাবে ব্যবহার করুন ডিমের খোসা, কী লাভ?

ডিম সেদ্ধ করার পর বা অমলেট করার আগে ডিমের খোসা ফেলে দেওয়া হয়। বেশিরভাগ বাড়িতেই ছবিটা এরকম। ডিমে যেমন ভরপুর পুষ্টি উপাদান রয়েছে, ডিমের খোসাতেও তাই রয়েছে। যা অনেকেরই অজানা। 

ক্যালসিয়াম কার্বোনেটে ভরপুর ডিমের খোসা। যা গাছের গোড়য় দিলে পুষ্টি মেলে। টম্যাটো সহ একাধিক সবজির গাছের গোড়ায় ডিমের খোসা ভেঙে দিলে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়।  একইসঙ্গে ডিমের খোসা মাটির গুণগত মানও বজায় রাখে। 

ডিমের খোসাকে প্রাকৃতিক সার বলা হয়। এই উপাদান গাছের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো খনিজ রয়েছে এতে। সার হিসেবে ব্যবহার করার জন্য, খোসা ভাল করে ধুয়ে তা হাত দিয়ে ভেঙে দিয়ে দিতে হবে গাছের গোড়ায়। 

কীটনাশক হিসেবেও কাজ করে ডিমের খোসা। বাগানের যেসব জায়গায় পোকামকড় হয়েছে বা হওয়ার আশঙ্কা রয়েছে সেই সব জায়গায় বর্ডার করে ডিমের খোসার গুঁড়ো দিয়ে দিতে হবে। 

রান্নাঘরের আবর্জনা কম্পোস্ট করতে হলে তাতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে ডিমের খোসা। এতে উপস্থিত ক্যালসিয়াম pH ব্যালেন্স বজায় রাখে। 

বাসন পরিষ্কার করতে পারে ডিমের খোসা। ভাল করে গুঁড়ো নিতে হবে। যেসব বাসন পুড়ে গেছে বা প্রচুর তেল রয়েছে তা তুলতে পারে এই উপাদান। স্ক্রাবার বা জলের সঙ্গে মিশিয়ে পেস্ট হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। 

ডিমের খোসা ভাল করে ধুয়ে ক্যালসিয়াম সাপ্লিমেন্ট হিসেবে খাওয়া যেতে পারে। যা হাড়ের স্বাস্থ্য ঠিক রাখে, পেশির কার্যকারিতা বাড়াতে পারে, সামগ্রিকভাবে স্বাস্থ্য ঠিক রাখে। 

পরিষ্কার ডিমের খোসা কেক বানানোর সময়, স্মুদির সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া যায়। শুধু তাই নয়, কোনও খাবার পরিবেশনের সময় ক্যালসিয়ামের অন্যতম উৎস হিসেবে উপর থেকে ছড়িয়ে দেওয়া যায় এই গুঁড়ো। 

বাগানে দেওয়া ছাড়াও, পোষ্যের খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা যায়। পোষ্যের খাবারের সঙ্গে ডিমের খোসার গুঁড়ো মেশাতে হবে। বিশেষ করে কুকুর এবং মুরগির খাবারের ক্ষেত্রে তা কার্যকরী। 

ডিসক্লেমার : কপিতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।