নতুন ফুড ডেস্টিনেশন, পুজোয় ঢুঁ মারুন ভুরিভোজে, মাতুন ইলিশ উৎসবেও

ভুরিভোজ, পশ্চিমবঙ্গের মৎস উন্নয়ন মন্ত্রকের তরফে এটি সম্পূর্ণরূপে একটি নতুন উদ্যোগ।

রেস্তোরাঁর সামনে সবুজ উদ্যান। আর পিছনে বিরাট ঝিল। শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত হলেও এই রেস্তোরাঁর ইউএসপি হতে চলেছে লেক ভিউ।

পায়ের সামনেই শালুকের ঝাঁক। সামনে বিরাট ঝিল। দূর দিগন্তে মাথা নুইয়েছে আকাশ। সঙ্গে শরতের আকাশের মেঘ তুলোর মতো সরে সরে যাচ্ছে। একেবার হৃদয় উদ্বেল করে দেওয় দৃশ্য। সঙ্গে ভুরিভোজ।

ইলিশ তো বটেই থাকছে হরেক রকেম মাছের সম্ভার। থাকবে চিকেন, মটনও। কিচেন স্পেসটাও একেবারে ওপেন। খাবার কতটা স্বাস্থ্যকর, তা দেখারও সুযোগ থাকছে। আর যদি ভোজন রসিক বাঙালি রান্নাও চাক্ষুস করতে চায়, তাহলে ভুরিভোজের এই অঙ্গসজ্জা তাঁদের বাড়তি পাওনা।

সম্প্রতি ইলিশ উৎসবের আয়োজনও করেছে ভুরিভোজ।

৩১ অগাস্ট থেকে শুরু হয়েছে এই ইলিশ উৎসব। চলবে ৪ সেপ্টেম্বর।

ইলিশের তেল, ইলিশের মাথা দিয়ে কচু শাক, ইলিশ চচ্চড়ি, ইলিশ ভাজা, ইলিশের মাথা দিয়ে ডাল, ইলিশ ভাপা, ইলিশের পাতুরী, কাচা লঙ্কা কালো জিরা দিয়ে ইলিশের ঝোল, সরিষা ইলিশ। ইলিশের প্রতি টান থাকলে এবার পুজোয় আপনার ডেস্টিনেশন হতে পারে ভুরিভোজ।

আড্ডা, ঘোরার পর যদি পেট পুজোয় আগ্রহী হন, তাহলে সল্টলেকের নলবন ফুড পার্কই হতে চলেছে আপনার অন্যতম সেরা চয়েস।