কলকাতা : ফুলকো ফুলকো ফুচকা। আলু, তেঁতুল, মশলা, লঙ্কা সহযোগে মাখা পুর। সঙ্গতে তেঁতুল জল। যেন অমৃত ! ফুচকা নিয়ে সারা ভারতজুড়ে মাতামাতি। উত্তর ভারতে ফুচকার নাম পানিপুরি। শুধু টক জল নয় ! মিঠে জল বা সস বা চিজ। এখন তো পানিপুরিতে নানা স্বাদের বাহার। যেমন বৈচিত্র তার স্বাদে, তেমন নামেও। গোলগাপ্পা, পানি কে বাতাসে, ফুলকি, টিক্কি, , ফুচকা আরও কত নাম ফুচকার ।
অনেকের মতেই, ফুচকার মতো জিভে জল আনা লোভনীয় খাবার পৃথিবীতে খুব কম আছে। ফুচকা ভাবলেই আসে জিভে জল। আর এই ফুচকা বা পানিপুরির স্বাদকেই সেলিব্রেট করছে গুগল (interactive game Doodle celebrates pani puri )।
মঙ্গলবার ১২ জুলাই, গুগল তাঁর হোম পেজে ডুডলের মাধ্যমে উদযাপন করছে পানি পুরির স্বাদ। দক্ষিণ এশিয়ার প্রসিদ্ধ স্ট্রীট ফুড পানি পুরি বা ফুচকা। কিন্তু হঠাৎ আজই বা কেন ফুচকাকে নিয়ে সেলিব্রেশন ?
আসলে ২০১৫ সালের আজকের দিনেই মধ্যপ্রদেশের ইনদৌরে একটি রেস্তোরাঁ পানিপুরির জন্য বিশেষ স্বীকৃতী পেয়েছিল। ৫১ ধরনের নানা স্বাদের ফুচকা বা পানিপুরি পরিবেশন করে বিশ্ব রেকর্ড গড়েছিল রেস্তরাঁটি। সেই কথা মাথায় রেখেই আজকের সেলিব্রেশন।
'আজকের ইন্টারেক্টিভ গেম ডুডল সেলিব্রেট করছে পানি পুরি। আলু, ছোলা, মশলা, বা মরিচ এবং সুস্বাদু জলে ভরা ক্রিস্পি মোড়কে তৈরি একটি জনপ্রিয় দক্ষিণ এশিয় স্ট্রিট ফুড। প্রত্যেকের স্বাদ অনুসারে বিভিন্ন ধরনের পানিপুরি রয়েছে, লিখেছে গুগল।
কীভাবে খেলবেন এই ডুডল গেম ?
- www.google.com-এ লগ ইন করুন
- search বারের ঠিক উপরে প্রদর্শিত ডুডলে ক্লিক করুন । আপনি যে মোডে খেলতে চান তা বেছে নিন।
- সঠিক পানি পুরি ফ্লেভারে ক্লিক করে অর্ডার পূরণ করতে করুন।
আরও পড়ুন
মাথা যন্ত্রণায় জেরবার? ঘরোয়া উপায়ে নিরাময় পাবেন কীভাবে?
আপনার পছন্দের খবর আর আপডেট এখন পাবেন আপনার পছন্দের চ্যাটিং প্ল্যাটফর্ম টেলিগ্রামেও। যুক্ত হোন
https://t.me/abpanandaofficial