Khaibar Pass Saptapodi : মুরগি-মাটন-চিংড়ি, নামে-স্বাদে দুর্দান্ত চমক, চেখে দেখুন 'সপ্তপদী'র খানা

চিংড়ির চটপটা বা বাগানে মুরগি মশলা। সনাতনী বাংলা পদকেই পরিবেশন করা অনন্য কায়দায়। সেই সঙ্গে থাকছে উত্তম-সুচিত্রার নস্টালজিয়া। কলকাতার প্রসিদ্ধ ' সপ্তপদী ' আবারও এবিপি আনন্দ খাইবার পাস-এ

মুরগি বাগানে মশলা বা যগরুথ মাটন কালিয়া কিংবা চটপটা চিকেন ! নামগুলো শুনেই কি আপনার জিভে জল? ভোজন রসিক বাঙালি মানেই মুরগি-মটন-চিংড়ি সহযোগে ভূরিভোজ। আর যদি এই খাবার-দাবার নিয়েই একটা মস্ত মেলা হয়? তাহলে তো কথাই নেই ! পকেট ফ্রেন্ডলি, সুস্বাদু আর ব্যতিক্রমী - এই তিনের মেলবন্ধন ঘটেছে যেখানে, সেটা সপ্তপদী। রেস্টুরেন্টের দরজা ঠেললেই ইয়াব্বড় উত্তম - সুচিত্রার ছবি। রেস্তোরাঁর নাম সপ্তপদী। বাঙালির নস্টালজিয়া তো আছেই এই জুটিকে ঘিরে। সেই সঙ্গে সপ্তপদী সবসময় ধরে রাখার চেষ্টা করে সনাতনী খাবারকে একটু অন্যভাবে পরিবেশন করতে। তারই নানারকম নমুনা থাকবে খাইবার পাসেও।
https://youtu.be/hGAeG7ccAmI