প্রচুর ফাইবার, ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস থাকে
ভিটামিন সি-এর উপস্থিতি, এছাড়াও প্রচুর ফাইবার থাকে
কার্বোহাইড্রেট ও ক্যালোরির পরিমাণ অনেক কম, প্রচুর জল থাকে
কিছু সমীক্ষা বলে এতে প্রচুর কোলেস্টেরল থাকে, তবে সম্প্রতি প্রমাণিত, ডিম স্বাস্থ্যকর
এতে কম ফ্যাট, কিন্তু প্রচুর প্রোটিন থাকে
ভিটামিন ই, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ম্যাগনেশিয়াম ও ফাইবারে ভরপুর
২৮ গ্রাম চিয়াবীজে ১১ গ্রাম ফাইবার ও ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম থাকে
এতে উপস্থিত অরগ্যানোসালফার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
শরীর সুস্থ রাখার প্রায় সমস্ত উপাদান ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, প্রাণীজ প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ক্যালসিয়াম আছে
এগুলি উদ্ভিজ প্রোটিনের সবচেয়ে ভাল উৎস