আবশ্যিক সব্জি

বাঙালির পাতে থাকা মাস্ট

যে কোনও রান্নায় চলে

মাছ, মাংস, নিরামিষ পদ, সবেতে বিরাজমান

পুষ্টিগুণ

প্রচুর পরিমাণে শর্করা থাকে

পুষ্টিগুণ

ভিটামিন, পটাশিয়াম, আয়রন সম্পন্ন সব্জি

রক্তচাপ

প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়ামের উপস্থিতি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে

কোলেস্টেরল

আলুর ফাইবার খারাপ কোলেস্টেরল কমায়

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা

আলুর ভিটামিন-সি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

হজম

আলুতে উপস্থিত ফাইবার হজমে সাহায্য় করে

রূপচর্চা

বাটা আলু বা আলুর রস ত্বকের দাগ, র‍্যাশ ইত্যাদি নিরাময় করে

কিডনি

পর্যাপ্ত পরিমাণ ম্যাগনেশিয়াম কিডনি ভাল রাখে