গার্লিক চিকেন অত্যন্ত সুস্বাদু খাবার।
বাড়িতেই বানিয়ে ফেলা যায় গার্লিক চিকেন।
কীভাবে বানাবেন গার্লিক চিকেন?
চিকেন সহ আদা, লঙ্কা, ডিম, রসুন প্রয়োজন।
রসুন বাটা, লঙ্কা বাটা, ডিম দিয়ে ম্যারিনেট করতে হবে।
ভাজার আগে কর্নফ্লাওয়ার ও ময়দা মাখাতে হবে।
তেল গরম করে নিয়ে চিকেন ভেজে নিতে হবে।
রসুন কুচি সহ ক্যাপসিকাম ও লঙ্কা দিয়ে ভাজতে হবে।
চিকেন স্টকে কর্নফ্লাওয়ার গুলে দিয়ে ফুটিয়ে গ্যাস অফ করে পাত্রে ঢেলে দিতে হবে।