অদ্ভুত-দর্শন কাঁঠালকে পুষ্টির পাওয়ার-হাউস বলা হয়
সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
কাঁঠালে আছে গ্লাইসেমিক সূচক। যা হাই সুগার লেভেলের ঝুঁকি কমায়
কাঁঠালে আছে ভিটামিন সি
পরীক্ষায় দেখা গেছে, কাঁঠালে থাকা উচ্চমাত্রার ভিটামিন সি প্রদাহ প্রতিরোধ করে। এই প্রদাহ হার্টের রোগের কারণ হয়ে উঠতে পারে
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে
এতে রয়েছে ফ্ল্যাভোনয়েড। যা ব্লাড প্রেসার কমাতে সাহায্য করে
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
কাঁঠালে রয়েছে ভিটামিন এ ও সি। কাজেই এই ফল খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে
এছাড়া পরীক্ষায় দেখা গেছে, কাঁঠালে থাকা উচ্চমাত্রার ভিটামিন সি চামড়ার স্বাস্থ্য ভাল রাখে