ড্রাই ফ্রুটস খেজুর 'ন্যাচারাল সুইটনার' হিসেবে ব্যবহার করা হয়। অর্থাৎ চিনির পরিবর্ত হিসেবে ব্যবহার হয় খেজুর। এছাড়াও খেজুরে রয়েছে অসংখ্য গুণ। সেগুলো ঠিক কী কী, দেখে নিন একঝলকে। খেজুর পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবার। রোজ সকালে দুটো খেজুর খেতেই পারেন। আমাদের শরীরের জন্য ফাইবার খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আর খেজুরে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। খেজুর একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপকরণ। বিভিন্ন রোগ নিরাময়ে সাহায্য করে এই খেজুর। মস্তিষ্ক সক্রিয় করতে এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে খেজুর খাওয়া প্রয়োজন। হাড়ের গঠন সুদৃঢ় করতে সাহায্য করে খেজুর। নিয়ন্ত্রণে রাখে ডায়াবেটিসের মাত্রাও। যাঁদের ডায়াবেটিস আছে তাঁরা মিষ্টি জাতীয় কোনও খাবার তৈরি করলে মিষ্টি স্বাদ আনার জন্য চিনির বদলে খেজুর ব্যবহার করতে পারেন। জলখাবারের সঙ্গে দুটো খেজুর খেলে অনেক উপকার পাবেন। ত্বক এবং চুল ভাল রাখতেও খেজুরের গুরুত্ব অপরিসীম।