প্রতিদিনের রান্নায় অন্য়রকম স্বাদ চাই? চটজলদি স্বাদবদলের জন্য রান্নায় যোগ করা হয় ধনেপাতা।

কোনও তরকারি কিংবা মাছের ঝোল। অথবা মুড়িমাখা- ধনেপাতা পড়লেই নিমেষে বদলে যায় স্বাদ।

ফ্রিজের উপর ভরসা করতে হবে না। হাতের কাছেই তাজা ধনেপাতা মিলবে।

তার জন্য বাড়িতেই ফলাতে হবে ধনেপাতা। সামান্য জায়গায়, অল্প জায়গায় সহজেই ফলবে এটি।

বাড়িতেই গোটা ধনে থাকলে তা দিয়েই শুরু করা যায় ধনেপাতা চাষ।

ঝুড়ির মধ্যে মাটি ছাড়া, শুধুমাত্র জলেই হাইড্রোপনিক পদ্ধতিতে ধনেপাতা চাষ করা যায়।

প্রথমে গোটা ধনেকে হালকা থেঁতো করে নিতে হবে।

একটি ডেকচিজাতীয় পাত্রে জল ভরে, তার উপর ঝুড়ি রাখতে হবে।

ঝুড়িটির মধ্যে ওই ধনে ছড়িয়ে, একটা সাদা রঙের ভেজা সুতির কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন।

সূর্যের আলোয় রাখতে হবে, তবে কড়া রোদে যেন না থাকে। কিছু দিন পর চারা বেরোবে।

প্রয়োজনে আনাজের খোসা থেকে বানানো জৈব সার দিতে পারেন। নির্দিষ্ট দিন অন্তর ডেকচির জল পাল্টাতে হবে।

ওখানেই টানা ফলতে থাকবে ধনেপাতা। তৈরি আপনার কিচেন গার্ডেন।