আপনার খাবারের তালিকায় দুধ কি আবশ্যক?

কিন্তু দিনের কোন সময়ে খেলে সবচেয়ে বেশি উপকার দুধ-সেবনে?

ঘুম থেকে ওঠা, প্রাতঃরাশ বা ঘুমোতে যাওয়া, নানা সময়ই দুধ খাওয়ার চল রয়েছে।

তবে মাসপাঁচেক আগে নেদারল্যান্ডসে এক গবেষণায় দেখা গিয়েছিল, ঘুমোনোর ঠিক আগে দুধ সেবনের বহু উপকারিতা রয়েছে।

খুব ঠাণ্ডা বা গরম নয়, সেই দুধ হতে হবে উষ্ণ।

'ইনসমনিয়া' বা অনিদ্রার শিকার ১৫ জন মহিলার উপর গবেষণাটি করা হয়।

দেখা যায়, ঘুমোনোর ঠিক আগে সামান্য উষ্ণ দুধ পান করলে ভালো ঘুমোচ্ছেন তাঁরা।

বিশেষজ্ঞদের ব্যাখ্যা, দুধে ম্যাগনেশিয়াম এবং ক্যাসেন হাইড্রোলাইজেট নামে এক ধরনের প্রোটিন থাকে। যা ঘুমে সাহায্য করে।

থাকে 'ট্রিপটোফন' নামে একটি হরমোন। এটির কাজ মেলাটোনিন এবং সেরোটোনিন ক্ষরণ কমানো।

স্ট্রেস কমানোর মতোও একাধিক গুণ রয়েছে দুধে। সব মিলিয়ে এটি পান করার সেরা সময় ঘুমোনোর আগেই, বলছেন বিশেষজ্ঞরা।