ওজন কমানোর ''টোটকা' হিসেবে দস্তুরমতো নামডাক রয়েছে অ্যাপল সিডার ভিনিগারের।

রক্তে শর্করার মাত্রা থেকে ডায়াবিটিকদের অন্যান্য উপসর্গ, এসব কমাতে এটির ভূমিকা রয়েছে বলে মনে করেন অনেকে।

কিন্তু বাস্তবে ওজন ঝরাতে ঠিক কতটা কাজে দেয় এই অ্যাপল সিডার ভিনিগার?

পুষ্টিবিদদের বড় অংশের ব্যাখ্যা, মূলত দুটি কারণে ওজন কমানোর জন্য দুরন্ত কার্যকরী অ্যাপল সিডার ভিনিগার।

প্রথমত, এটি 'সুগার ক্রেভিং' বা শর্করার চাহিদা কমায়। দ্বিতীয়ত, 'ডিটক্সিফিকেশন' ত্বরান্বিত করে।

আপেল ভাল করে থেঁতো করার ফলে যে রস নির্গত হয়, তার সঙ্গে ইস্ট ইত্যাদি মিলিয়ে অ্যাপল সিডার ভিনিগার তৈরি হয়।

ভিনিগার-সমৃদ্ধ যৌগ অতীতেও চিকিৎসার কাজে ব্যবহৃত হত।

অ্যান্টিবায়োটিক হিসেবেও একসময় যথেষ্ট নামডাক ছিল এই উপকরণের।

অ্যাপল সিডার ভিনিগার অ্যান্টিবায়োটিক হিসেবে ব্যবহার না হলেও ওজন কমাতে অনেকেই এর উপর আস্থা রাখছেন।

তবে অ্যাপল সিডার ভিনিগার কখনওই স্বাস্থ্যকর খাবার ও এক্সারসাইজের বিকল্প নয়। তাই ওজন ঝরাতে শুধু এটির উপর আস্থা রাখলেই হবে না।