সুস্থ থাকতে খাদ্য়তালিকায় রংবেরংয়ের ফল ও সব্জি থাকা উচিত।এরফলে শরীরে সমস্ত জরুরি ভিটামিন ও খনিজের যোগান হয়।
শরীরে রক্তাল্পতা দেখা দিলে খাদ্যতালিকায় লাল রঙের সব্জি রাখা উচিত।রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বৃদ্ধিতে সহায়ক
ত্বক সতেজ রাখতেও লাল রঙের ফল খুবই সহায়ক হতে পারে।এগুলি খেলে ডায়েবেটিস, অস্টিওপোরোসিস ও হাই কোলেস্টেরল মতো সমস্যাও কম করা যায়।
লাল রঙের ফল বেদানা। অ্যান্টি অক্সিডেন্টে ভরপুর। এরফলে ক্যানসার ও প্রোস্টেট ক্যানসারের মতো রোগের ঝুঁকি কম হয়
বেদানায় অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি যৌগ থাকে। এতে শরীরে ফোলা কমে। বেদানা খেলে রক্তাল্পতার সমস্যা দূর করার ক্ষেত্রেও সহায়তা মেলে
আপেলে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্টস, ডায়েট্রি ফাইবার ও ফ্ল্যাভোনয়েডস থাকে।
আপেল নিয়মিত খেলে ডায়েবেটিস, হাইপারটেনশন ও হার্টের সমস্যার ঝুঁকি কম হয়ে থাকে
তরমুজে থাকে লাইকোপিন। যা হার্টের রোগের ঝুঁকি কমায়। তরমুজ খেলে এলডিএল কোলেস্ট্রল কম হয়। এতে স্ট্রোকের আশঙ্কা কম হয়
বীট আয়রনে ভরপুর। এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডন্ট থাকে। সেইসঙ্গে প্রচুর ফাইবার, পটাশিয়াম, ভিটামিন সি, নাইট্রেট ও ফোলেট থাকে। বীট ব্লাড প্রেসার কম করতে সাহায্য করে।
টম্যাটোতে লাইকোপেন প্রচুর মাত্রায় থাকে, যা প্রোস্টেট ক্যানসার, খাদ্যনালীর ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক। টমেটোতে ভিটামিন সি-ও থাকে। ত্বক সতেজ ও উজ্জ্বল রাখতে দরকারি