আপনার বাড়িতে হয়তো বহু মানুষই মাখন-পাউরুটি খেতে পছন্দ করেন। আর তাই প্রায়শই দোকান থেকে মাখন কিনে আনেন

কিন্তু সেটা আসল নাকি নকল, তা যাচাই করে নেন তো?

মাখন (Butter Quality) পরীক্ষা করার কিছু সহজ পদ্ধতি জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা

মাখন পরীক্ষা করার সবথেকে সহজ উপায় সম্পর্কে বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, এক চামচ মাখন জ্বলন্ত গ্যাসের উপর ধরুন

যদি খুব সহজেই মাখন গলে গিয়ে তা গাঢ় বাদামী রঙে পরিণত হয়, তাহলে বুঝতে হবে সেটি আসল

আর যদি আপনার মাখনের গলে যাওয়া রঙ হালকা হলুদ হয়, তাহলে বুঝবেন সেটিতে ভেজাল রয়েছে

আপনার হাতের তালুতে অল্প পরিমাণে মাখনের টুকরো রাখুন। যদি খুব তাড়াতাড়ি সেটা গলে যায়, তাহলে বুঝবেন তা আসল

যদি মাখনের টুকরো না গলে কিংবা গলতে অনেক সময় নেয়, তাহলে বুঝবেন সেটা নকল বা ভেজাল রয়েছে

এভাবেই নিজে হাতে পরীক্ষা করে নিতে পারবেন মাখনের গুণগত মান

পরীক্ষা করে নেওয়া দরকার দোকান থেকে কিনে আনা যেকোনও খাবারকেই